您的位置：首頁>母嬰食譜>媽媽食譜>孕前飲食>芥菜枸杞雞湯 鮮甜又營養(yǎng)的清爽雞湯

芥菜枸杞雞湯 鮮甜又營養(yǎng)的清爽雞湯

2018年04月27日 17:56出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：1223
標(biāo)簽：孕早期食譜懷孕食譜
芥菜俗稱大頭菜，是一種保健價(jià)值非常高的蔬菜，不過新鮮的芥菜吃起來有點(diǎn)苦澀，可以搭配雞湯來去除苦味，下面一起來看一下這道芥菜枸杞雞湯的做法。
主料
  • 芥菜一把
  • 雞肉半只
  • 蒜頭5顆
  • 枸杞一把
  • 鹽適量
  • 糖適量
制作步驟
  • 1. 汆燙雞肉 ，去血水腥味;
  • 2. 芥菜加鹽拌勻稍微腌個(gè)10分鐘(會看到芥菜軟化出水)，軟化纖維取出后再用清水沖掉瀝乾;
  • 3. 瀝干后丟下油鍋炸芥菜去除苦澀味，記得一定要瀝干水，有水的話放下去炸會濺的到處都是;
  • 4. 爆香蒜頭，先放少許油爆香蒜頭，加入剛剛汆燙好的雞肉和枸杞放入鍋內(nèi);
  • 5. 最后炸好的芥菜入鍋，加水淹過食材;
  • 6. 蓋上鍋蓋滾煮半個(gè)小時(shí)一般的鍋?zhàn)?個(gè)小時(shí)芥菜軟嫩就可以打開鍋蓋調(diào)味。

網(wǎng)友評論

還可以輸入140字

還沒有人評論哦，趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧！