枇杷果怎樣曬干

1、把枇杷切成兩半，去核。

2、用淡鹽水浸泡枇杷，保證色澤后，切面向下整齊不重疊地?cái)[放于干凈的竹筐上。

3、將枇杷置于衛(wèi)生，干燥，通風(fēng)，最好有陽(yáng)光直射的地方即可。

小貼士：枇杷曬干的時(shí)候不要去皮，枇杷通過(guò)陽(yáng)光后，營(yíng)養(yǎng)元素和水分都會(huì)大幅度減少，如果去皮，直接與空氣接觸，也更容易氧化，還未曬干就會(huì)腐爛一些，還不利于它營(yíng)養(yǎng)的保存。

枇杷曬干能保存多久

枇杷曬干能保存一個(gè)月左右。

枇杷曬干之后流失了大量的水分，因此可以使保存的時(shí)間變長(zhǎng)，但是由于曬干之后沒(méi)有添加防腐劑之類的，保存時(shí)間還是有限制的，最好在一個(gè)月內(nèi)吃完，并且要放在陰涼通風(fēng)干燥處保存。

怎么選購(gòu)枇杷

1、茸毛完整、果粉保存完好的，就說(shuō)明它在運(yùn)輸過(guò)程中沒(méi)受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分含量也比較高。

2、顏色越深的枇杷，說(shuō)明其成熟度越好，口感也更甜，風(fēng)味濃郁;而色彩淡黃、發(fā)青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

3、盡量選擇那些不大不小的果實(shí)，這種的口感營(yíng)養(yǎng)是最好的，太大的話有可能被用了膨大劑，太小的話說(shuō)明那棵樹上枇杷果太多，營(yíng)養(yǎng)會(huì)相對(duì)差一些的。