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松子仁腰果三文魚柳 強化心臟的保健料理

2018年08月07日 10:14出處:親親寶貝網(wǎng)作者:RF閱讀次數(shù):1050
標(biāo)簽:松子備孕食譜
松子中所含的脂肪屬于不飽和脂肪酸,有助于降低心臟病危險,而三文魚中的Omega-3脂肪酸可以幫助強化心臟機能,二者搭配營養(yǎng)又美味。
主料
  • 松子仁30克
  • 腰果50 克
  • 豆角150 克
  • 三文魚柳1件
  • 蒜茸1湯匙
輔料
  • 胡椒粉適量
  • 適量
  • 蠔油1茶匙
  • 紹酒1茶匙
  • 生抽1茶匙
  • 砂糖1/4 茶匙
  • 1/4 茶匙
  • 生粉1/2 茶匙
  • 清水5湯匙
制作步驟
  • 1. 熱鍋后將松子仁炒片刻至松脆,盛起放涼(無需放油);
  • 2. 腰果可以用烤箱160度焗8-12分鐘或用油炸至松脆;
  • 3. 豆角沖洗及去掉頭尾,切粒;
  • 4. 三文加入少許胡椒粉腌15分鐘,切粒;
  • 5. 熱鍋放少許油爆香蒜茸,加入豆角及調(diào)味料煮2分鐘;
  • 6. 然后加入三文魚炒勻至熟,加入松子仁及腰果炒勻,即可上碟。

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