蘋果薏仁甜湯 消暑又美味的飯后甜點(diǎn)
2018年08月07日 10:14出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：1483
標(biāo)簽：夏季食譜
一般來說薏仁搭配紅豆、綠豆比較多，但當(dāng)點(diǎn)心的話又擔(dān)心淀粉攝入過多，其實(shí)薏仁搭配清甜的蘋果口感也是非常不錯的哦，少點(diǎn)碳水化合物，多點(diǎn)纖維，吃起來更健康哦!
- 主料
- 小薏仁50g
- 蘋果汁500ml
- 蘋果丁1顆份
- 制作步驟
1. 小薏仁先用清水沖洗，直到水不再混濁后，再加水浸泡至少1~2小時;
2. 將泡小薏仁的水倒掉、倒入頻果汁蓋過食材約1.5公分高;
3. 電鍋外鍋放1.5杯水，蒸至跳起后不開蓋悶個30分鐘(用鍋?zhàn)娱_火煮當(dāng)然也可以喔，反正煮到熟就對了)，取出放涼后、放冰箱冷藏;
4. 蘋果切小丁，如擔(dān)心太快氧化變黃可以泡一下檸檬水;
5. 取出冰透的小薏仁裝進(jìn)杯子裡，加入蘋果丁、蘋果汁倒到滿即可;(這次沒有額外加糖，所以如喜歡酸一點(diǎn)或甜一點(diǎn)就用檸檬汁和糖依個人口味調(diào)整就可以啰^^)
6. 額外用薄荷葉點(diǎn)綴一下就很漂亮啦！
- 夏季食譜
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