椰汁芋頭西米露 香滑可口的熱吃甜品
2018年07月25日 15:43出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：526
標簽：夏季食譜
夏天很多人喜歡吃涼粉或者楊枝甘露這類冰冰涼涼的甜品，而對于處在生理期的女性不妨嘗試一下這道可以熱吃的椰汁芋頭西米露。
- 主料
- 西米70 克
- 芋頭500 克
- 冰糖150 克
- 清水700 毫升
- 椰漿 200毫升
- 鮮牛奶4湯匙
- 制作步驟
1. 深鍋燒熱3量杯清水(非材料內(nèi))，水滾后放入西米，煲8-10分鐘，煮至西米呈透明狀，倒出西米隔去水分，用開水沖洗至涼透，再用冷開水沖散，瀝干水份，食時加在糖水內(nèi);
2. 芋頭去皮，清洗干凈，切成小粒;
3. 將700 毫升清水煲滾，將芋頭粒放入鍋內(nèi)，煲15分鐘至軟身，然后熄火燜10分鐘;
- 小貼士
- 煮完的西米膠質(zhì)很強，會黏在一起，應即時沖水去除膠性，待一會再用冷開水沖散便呈粒狀。
- 夏季食譜
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