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中餐廳2王俊凱做的豌豆蝦仁蒸蛋做法詳解

2018年07月25日 16:58出處:親親寶貝網(wǎng)作者:JXL閱讀次數(shù):508
標(biāo)簽:雞蛋蝦仁豌豆食譜
新生代偶像王俊凱日前參加《中餐廳2》節(jié)目錄制,上周該節(jié)目已經(jīng)播出,王俊凱在節(jié)目中的表現(xiàn)也獲得了一致好評(píng)。第一期中王俊凱做了道豌豆蝦仁蒸蛋,大家一致夸贊好吃,本文為大家介紹詳細(xì)做法,快學(xué)起來吧。
主料
  • 雞蛋4個(gè)
  • 蝦仁100克
  • 豌豆50克
輔料
  • 淀粉適量
  • 適量
制作步驟
  • 1. 雞蛋打散成蛋液,加入、淀粉充分?jǐn)噭颉?
  • 2. 放入蒸烤箱中蒸三分鐘。
  • 3. 鍋中放水燒開將仁煮熟撈起。
  • 4. 將備好的豌豆放入沸水中煮熟。
  • 5. 將煮好的豌豆和蝦仁入鍋,加入鹽、淀粉水溶液熬制粘稠成芡。
  • 6. 將蒸蛋取出,再將豌豆蝦仁倒入蒸蛋上,擺盤好即可。
小貼士
1、取蒸蛋時(shí),要小心蒸汽。
2、蝦仁和豌豆放入蒸蛋中記得擺盤,這樣更好看。

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