孕婦能吃刺兒菜嗎

孕婦適量吃一些刺兒菜是沒有影響的。

刺兒菜具有非常好的清熱解毒的功效，而很多孕媽呢在孕期內(nèi)熱比較重，吃一些清熱的刺兒菜可以幫助降火，而且刺兒菜有著豐富的維生素與胡蘿卜素，因此吃一些刺兒菜可以幫助增強(qiáng)孕期免疫力。

此外刺兒菜還可以起到輔助降壓的效果，對(duì)于防止妊娠高血壓也有一定的效果。

不過孕婦在吃刺兒菜這類的野菜時(shí)要注意適量，因?yàn)橐安艘话阈詻鲋潞?，易造成脾寒胃虛等病。此外?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/yymsbk/yfys/jj/20121130_240110.html" title="魚" class="innerlink" target="_blank">魚腥菜等少數(shù)野菜就有微毒，多吃有害，蕨類等野菜含過敏物質(zhì)，多吃可能引起身體不適。因此食野菜不能偏食貪多。

孕婦吃刺兒菜的做法

刺兒菜粳米粥

材料：粳米100克、小薊100克、大蔥3克、鹽2克、味精1克、香油3克

1、將刺兒菜(小薊)摘洗干凈，入沸水鍋焯過，冷水過涼，撈出細(xì)切;

2、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;

3、取沙鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮沸，再改用小火煮至粥將成時(shí)，加入刺兒菜，待滾，用鹽、味精調(diào)味，撒上蔥末，淋上香油，即可盛起食用。

刺兒菜煎蛋

材料：刺兒菜1把、雞蛋3個(gè)、蔥適量、鹽適量、十三香少許、姜適量

1、刺兒菜洗凈后焯水切碎備用;

2、將切好的刺兒菜加入雞蛋、再加入蔥姜碎、十三香、鹽，攪拌均勻;

3、鍋里注油燒熱，倒入刺兒菜蛋液;

4、用鏟子推開攤薄，一面煎熟后翻面，兩面都煎熟即可。