雪蛤孕婦能吃嗎

孕婦可以適量吃一些雪蛤來(lái)進(jìn)補(bǔ)。

雪蛤含有大量蛋白質(zhì)、氨基酸，以及各種微量元素，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是非常好的滋補(bǔ)食材，而且雪蛤富含表皮生長(zhǎng)因子能促進(jìn)細(xì)胞分裂,令皮膚細(xì)膩白晰、細(xì)胞再生，及少量有益人體的雌二醇、天然激素睪酮、孕酮等，可治療孕婦精血不足、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、乳汁不足等情況。此外孕婦在生產(chǎn)后服用雪蛤可以迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抵抗力，恢復(fù)元?dú)狻?

不過(guò)需要注意的是雪蛤含有表皮生長(zhǎng)因子和少量雌激素，因此不可長(zhǎng)期大量的食用，吃得太多可能會(huì)引起乳腺增生。

適合孕婦的雪蛤的做法

蓮子紅棗燉雪蛤

材料：雪蛤15克、水4碗、蓮子20克、紅棗6粒、冰糖4小塊、姜3片做法

1、雪蛤洗凈，用冷水泡4-6小時(shí);泡發(fā)后挑去筋膜和黑色的雜質(zhì);加姜3片汆水;

2、 蓮子洗凈;紅棗洗凈拍扁去核;

3、煮沸清水倒入燉盅，再放入汆水后的雪蛤、紅棗、蓮子和冰糖，隔水燉一個(gè)半小時(shí)，即可品嘗。

冰糖銀耳燉雪蛤

材料：雪蛤15克、銀耳15克、冰糖15克

1、銀耳用清水發(fā)透，除去黃蒂，撕成小朵。冰糖打碎成屑;

2、雪蛤用溫水發(fā)透，除去筋膜、黑子;

2、將雪蛤、銀耳同放燉鍋內(nèi)，加清水5oo毫升，旺火煮沸，改文火燉煮35分鐘，加入冰糖屑即成。