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山藥金針雞湯 健胃補(bǔ)血的養(yǎng)生湯品

2018年11月13日 18:10出處:親親寶貝網(wǎng)作者:RF閱讀次數(shù):736
標(biāo)簽:山藥黃花菜冬季食譜
冬季里可以喝一些熱熱的雞湯來提升免疫力,在煲湯時(shí)候也可以加一些健脾養(yǎng)胃的山藥來增加營養(yǎng),下面一起來學(xué)習(xí)一下這道山藥金針雞湯的做法。
主料
  • 雞腿肉10兩
  • 山藥7兩
  • 金針1兩
輔料
  • 姜片3片
  • 蔥花6公克
  • 米酒1匙
  • 鹽巴1小匙
制作步驟
  • 1. 金針放進(jìn)清水中浸泡15分鐘,直到完全泡開;
  • 2. 雞肉塊加入滾水中汆燙5分鐘,除血水、取出后,再用清水洗凈;
  • 3. 另裝一鍋清水煮滾,加入雞肉、金針、姜片、蔥花、米酒、巴,闔上鍋蓋燉煮15分鐘;
  • 4. 燜煮雞湯的同時(shí),將山藥削皮、切成塊狀。等雞湯燜煮完后,再把山藥加入鍋中,繼續(xù)燜煮5分鐘,即可起鍋。

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