怎么去除魔芋的堿味 魔芋堿味重怎么辦
2018年12月03日 15:51閱讀次數(shù)：1334
由于魔芋的塊莖中所含的生物堿有一定的毒性，因此在制作魔芋豆腐的時候都會加一些堿來消除毒性，那么我們在吃魔芋豆腐的時候怎么才能去除其中的堿味呢?
1
開水汆燙
去除魔芋豆腐的堿味最簡單的方法便是用開車汆燙，將魔芋豆腐切成條，放沸水鍋內(nèi)氽兩次便可去除堿味，一次煮兩分鐘左右。
2
白醋祛味
除了用開水汆燙之外，還可以利用酸堿中和的原理來去除堿味，將魔芋豆腐在溫水中加入白醋浸泡15分鐘即可去除堿味，浸泡之前也可以先用開水汆燙一下，這樣堿味會更小。
3
多次浸泡
如果通過以上兩種方法健胃還是比較重的話可以將魔芋豆腐多開水浸泡幾次，隔十幾分鐘換一次水，來回二三次就差不多去掉堿味了，另外煮的時候可以久煮一下。
相關(guān)文章
更多>
網(wǎng)友評論
熱門關(guān)注
更多>- 懷孕 保養(yǎng)子宮健康，聰明女人都這么做|孕期睡眠|上環(huán)|產(chǎn)褥感染|刮宮|習(xí)慣性流產(chǎn)|習(xí)慣性流產(chǎn)|保胎
- 育兒 囟門|螨蟲|一歲寶寶身高體重表|寶寶受涼|完達(dá)山奶粉|寶寶肛門周圍紅|換牙時間表|兒童生長發(fā)育
- 早教 孩子叛逆期|爛布片|沒有畫的畫冊|薊的遭遇|民歌的鳥兒|區(qū)別|各得其所|風(fēng)車
- 營養(yǎng)美食 大蒜|杏仁|紅棗|檳榔|百合|山楂|洋蔥|花生
- 保健養(yǎng)生 乳房按摩有用嗎|婦科檢查包括哪些項(xiàng)目|爬山減肥|手腳冰涼|白醋泡腳的好處|手上長小水泡|私處洗液|手掌脫皮
- 生活用品 嬰兒車品牌|兒童積木|驅(qū)蚊手環(huán)|電子驅(qū)蚊器|兒童防曬霜|牙膠|嬰兒指甲鉗|孕婦吃魚肝油對寶寶好好嗎
10:30
14:28
17:44
11:13
10:33
14:45
還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發(fā)吧！