雪蓮果云南產(chǎn)的好吃,日照土壤等條件特別適合雪蓮果的生長。
雪蓮果是菊薯的別稱,是一種菊科多年生草本植物,原產(chǎn)于南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用,菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖,嘗起來既甜又脆,也可以當(dāng)做水果食用。近年來通過多種途徑進(jìn)入我國,目前已在云南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、河南、河北引種栽培成功。
雪蓮果特別適應(yīng)于生長在海拔1000~2300米之間的沙質(zhì)土壤上,喜光照,喜歡濕潤土壤,生長期約200多天,生長適溫在20~30℃,在15℃以下生長停滯,不耐寒冷,遇霜凍莖枯死。
雪蓮果在每年的10月末上市。
在我國很多地方都有種植雪蓮果,雪蓮果春季種植,在后秋開始成熟,剛成熟的雪蓮果糖分含量較低,口味較清淡,不是很好吃,所以這時候雖然可以收獲了但是并沒有上市,雪蓮果有個后熟階段,這階段過后的雪蓮果的糖分含量較高,很甜,開始上市,每年要到10月末11月分初才算吃雪蓮果的旺季。
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