如何挑選新鮮的魷魚(yú) 一看二模三聞味
2018年12月24日 17:08閱讀次數(shù)：355
魷魚(yú)是一種高蛋白、低脂肪的海產(chǎn)，具有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤(rùn)膚等多種功效，下面一起來(lái)了解一下如何挑選新鮮魷魚(yú)。
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聞味道
在選購(gòu)新鮮魷魚(yú)的時(shí)候可以聞一聞魷魚(yú)的味道，好的魷魚(yú)應(yīng)該是正常的海腥味。如果聞到了一股臭味，或其他刺鼻的味道，則說(shuō)明這個(gè)魷魚(yú)已經(jīng)壞了，不要購(gòu)買(mǎi)這樣的魷魚(yú)。
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按拉魷魚(yú)身
除了看色澤之外也可以用手按壓一下魷魚(yú)身上的膜，緊實(shí)、有彈性的就是新鮮的，還可以扯一下魷魚(yú)頭，頭與身體連接緊密，不易扯斷的就是新鮮的。
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摸粘膜
新鮮魷魚(yú)外表有層完整的膜，用手撫摸魷魚(yú)如果沒(méi)有發(fā)現(xiàn)膜，說(shuō)明魷魚(yú)已經(jīng)放太久了，不太新鮮了。
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