海葡萄拌豆腐
材料:海葡萄適量,日本豆腐2包,蘿卜纓半包、芥末蘸料適量
做法:
1、蘿卜纓洗凈后放在日本豆腐和海葡萄的下面作墊底;
2、在菜品上淋上芥末蘸料的醬汁即可。
海葡萄壽司卷
材料:米飯、黃瓜、臘腸、西芹、雞蛋、紫菜、海葡萄、壽司醋、調(diào)味料
做法:
1、米飯煮熟,拌上壽司醋和紫菜芝麻調(diào)味料,稍微放涼;
2、黃瓜洗干凈切小條,臘腸蒸熟切小條,西芹切小條汆燙一下;
3、雞蛋3個煎成蛋皮,切長條,腌蘿卜也切長條;
4、取一片壽司紫菜鋪于壽司簾上,薄薄鋪上米飯,放上黃瓜,臘腸,腌蘿卜,海葡萄;
5、邊卷邊利用竹簾拉緊,捲成圓卷,用麵包刀切約半寸的小段即可。
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