1、焦米湯:將米粉或奶膏研磨成粉,炒至焦黃,再加水和適量的糖,煮沸成稀糊狀即可。焦米湯易于消化,它的碳化結(jié)構(gòu)還有較好的吸附止瀉作用,是嬰兒腹瀉的首選食品。
2、胡蘿卜湯:胡蘿卜是堿性食物,所含果膠能使大便成形,吸附腸道致病細(xì)菌和毒素,是良好的止瀉制菌食物。胡蘿卜湯制作方法如下,將胡蘿卜洗凈,切開(kāi)去莖,切成小塊,加水煮爛,再用紗布過(guò)濾去渣,然后加水成湯(按500克胡蘿卜加1000毫升水的比例),最后加糖煮沸即可。每天2~3次,每次100~150毫升,腹瀉好轉(zhuǎn)后停用。
3、蘋(píng)果泥:蘋(píng)果也是堿性食物,含有果膠和鞣酸,有吸附、收斂、止瀉的作用。取一個(gè)新鮮、質(zhì)地酥軟的蘋(píng)果切成兩半,用調(diào)匙刮成泥狀即可。
4、栗糊膳:用3—5個(gè)栗子,去殼搗爛,加水煮成糊狀,加糖調(diào)味后食用,每天2—3次,有溫中止瀉作用。另外還有桔棗茶、胡蘿卜湯等均有健脾止瀉作用。
5、糯米蒼白術(shù)粥:糯米30克,白術(shù)12克,蒼術(shù)6克(白術(shù)、蒼術(shù)可到中藥房購(gòu)買(mǎi))。先將糯米略炒一下,白術(shù)及蒼術(shù)放水煮15分鐘,加入糯米煮粥食用。
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