薺菜一般長(zhǎng)在什么地方

薺菜一般生長(zhǎng)在山坡、田邊及路旁。

薺菜屬于耐寒性作物，喜冰涼的氣候，在嚴(yán)冬也能忍受零下的低溫。生長(zhǎng)周期短，葉片柔嫩，需要充足的水分，最適宜的土壤濕度為30%~50%，對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，一般在土質(zhì)疏松、排水良好的土地中就可以種植，但以肥沃疏松的黏質(zhì)土壤較好。

怎么識(shí)別薺菜

1、幼年期的薺菜會(huì)比較難以分辨一些，這時(shí)它和蒲公英長(zhǎng)得很像，但是薺菜發(fā)芽比較早，而且葉子凹凸不平，就像長(zhǎng)著很多片小葉子一樣，它一般不會(huì)貼在地上，葉子會(huì)相對(duì)豎立起來(lái)。

2、幼年期的薺菜，葉子呈新綠色，而且葉子不會(huì)太長(zhǎng)，葉子背面沒(méi)什么毛，相對(duì)來(lái)說(shuō)較為光滑。

3、成年的薺菜相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好辨認(rèn)，一般它會(huì)有四五根花桿子直立起來(lái)，就像韭菜花、蒜苗花那樣，立起來(lái)而且比較高，但是桿子是圓形的，上面會(huì)有分叉，也會(huì)有葉子。

4、成年的薺菜花桿上會(huì)有花朵，一根上面會(huì)有很多小花，均勻分布在桿的周圍，花是白色，只有四個(gè)花瓣，而且每一朵都很小，花是由下往上逐步盛開(kāi)的。