蜜瓜又名香瓜,產(chǎn)于美國(guó)、意大利、以色列、日本和南非等地,成熟期為5-9月。哈密瓜盛產(chǎn)于中國(guó)新疆,成熟期為7-9月。由于新疆哈密市所產(chǎn)最為著名,因此稱此瓜為哈密瓜。
哈密瓜的果肉是黃色的,表面有粗糙的網(wǎng)狀花紋,形狀多數(shù)會(huì)比蜜瓜稍大,蜜瓜表面有光滑、呈蠟狀,外皮多是白色再帶點(diǎn)淡淡的綠色。
論到維生素C的含量,哈密瓜更勝一籌,每100哈密瓜的維生素C含量比蜜瓜高達(dá)一倍,而β-胡蘿卜素的含量有2020微克,也比蜜瓜高。維生素C能提高免疫力,增強(qiáng)體質(zhì);β-胡蘿卜素有預(yù)防心血管病的功效。所以說(shuō)在營(yíng)養(yǎng)方面哈密瓜營(yíng)養(yǎng)更高一點(diǎn)。
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