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羽衣甘藍(lán)可以生吃嗎

2019年10月15日 16:08閱讀次數(shù)：4367
標(biāo)簽：甘藍(lán)蔬菜
羽衣甘藍(lán)既可以做菜吃，又是一種觀賞性強(qiáng)的植物，很多人不了解羽衣甘藍(lán)，那這種植物能生吃嗎?
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羽衣甘藍(lán)可以生吃嗎?

可以，

說明：

一般食用羽衣甘藍(lán)的做法是做成蔬菜沙拉，因?yàn)橛鹨赂仕{(lán)的葉子非常嫩，顏色也特別好看，國內(nèi)外都喜歡用它配上各色蔬菜做成沙拉。

味道方面，熟的肯定比生的好吃。

羽衣甘藍(lán)可以生吃嗎

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羽衣甘藍(lán)孕婦可以吃嗎?

可以。

羽衣甘藍(lán)是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜之一，不僅可以用炒著吃，另外還可以做湯飲用，甚至還可以涼拌食用，味道比較清新，而且對(duì)于補(bǔ)充人體的鈣元素，還有降血壓等等，都有極好的功效和作用。

妊娠期間服用鈣片會(huì)對(duì)孩子今后的血壓產(chǎn)生較為持久的有益作用。這可能是因?yàn)殁}對(duì)激素產(chǎn)生了調(diào)節(jié)作用。此外還與一些慢性疾病，如高血壓可能與孕婦的身體狀況以及營養(yǎng)情況有關(guān)。

所以醫(yī)生建議年齡在19-50歲之間的女性每天服用1000毫克的鈣。食用含鈣較多的食物包括牛奶、酸奶、鈣強(qiáng)化橙汁以及一些綠色蔬菜如西蘭花和羽衣甘藍(lán)等。

羽衣甘藍(lán)可以生吃嗎

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羽衣甘藍(lán)沙拉做法

羽衣甘藍(lán)味道略苦但營養(yǎng)豐富。這里的做法加入了一些酸甜味的東西，使其不用煎炒破壞原汁原味，保留最大的營養(yǎng)。

做法：

1、 羽衣甘藍(lán)去桿，剩下的綠葉部分切碎或切絲;蘋果、橙子切片后混入甘藍(lán)，加入葵花籽或其他堅(jiān)果。

2、用醋、橄欖油、橙汁、黑胡椒、鹽混合均勻，和蔬果部分混合均勻即可。

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