蛇酒一般建議3-6個(gè)月以后飲用比較安全,而且泡制時(shí)間越長(zhǎng)藥效越好。
小貼士:不建議私自用活蛇泡酒喝,一是因?yàn)槎拘晕幢啬芮宄?,二是可能還有其他細(xì)菌、病菌在蛇肉里面,直接喝這樣的酒很不安全。
1、必須用50°以上的白酒浸泡,以鄉(xiāng)下自釀的60°米酒為佳。
2、先將準(zhǔn)備好的罐子加入一半以上的白酒,再將準(zhǔn)備好的蛇放入。
3、蛇浸泡前將蛇直立,用白酒自上而下地灌入蛇體內(nèi),并用手指從上往下搓,白酒能夠流入全身。
4、泡酒的蛇毒性越毒越好,品種也越多越好。泡的蛇酒里的毒不進(jìn)血液,從口入不影響身體健康。
5、蛇放入后不需加藥材,封口需密封,再用泥土封住。
1、準(zhǔn)備一個(gè)裝好酒的壇子,打開(kāi)蛇籠,小心翼翼地將蛇從籠內(nèi)拉出,用一只手緊緊捏住蛇的七寸,又用另一只手抓住蛇的頸部用力往下擠,將蛇腹中的排泄物擠出;
2、然后先把蛇的尾巴塞進(jìn)壇子里,等蛇的身子全部都裝進(jìn)酒壇子以后,再快速松手,蛇頭本能地往下一縮,再用瓶蓋馬上將瓶口蓋住,這條蛇在酒里掙扎一會(huì)兒,很快就“醉死”在酒壇里了;
3、一條一條的蛇就這樣被泡進(jìn)酒里,再配制一些中草藥材,一瓶裝滿各種毒蛇的蛇酒就泡制好了。
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