糖尿病人能吃糖炒板栗嗎?

不適合吃。

糖炒板栗經(jīng)炒制，比燒煮的栗子水分揮發(fā)多，甜味增加。所以吃進同等量的糖炒板栗和燒煮板栗相比較，糖炒板栗淀粉的含量更多，能量的攝入也更高。

對于糖尿病、肥胖人群來說，吃糖炒板栗就不易做到能量攝入的有效控制，建議這類人可選擇適量吃些燒煮板栗。

說明：

直接煮熟的板栗或是生板栗還是可以適量吃的。

糖尿病人吃板栗的好處

板栗含有較多的膳食纖維，能夠有效控制餐后血糖的上升，糖尿病人可以適量的吃一些。

板栗還含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素，對高血壓，心臟病，動脈硬化，骨質(zhì)疏松等癥有一定的療效，有防治糖尿病及并發(fā)癥的作用。

板栗的食療功效：

板栗味甘咸，性溫，入脾，胃，身三經(jīng)，能益氣養(yǎng)胃，補腎健脾，強筋活血，對腰酸腳軟，反胃，吐血，便血等癥能起到輔助治療的作用。

板栗有收斂作用，對于因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉可以起到緩解功效。

糖尿病人什么時候吃板栗合適?

最好在兩餐之間，把板栗當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。

由于板栗的營養(yǎng)功效相當(dāng)于糧食，糖尿病人不宜多吃。這是因為板栗含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。

板栗所含較豐富的膳食纖維，在飲食日趨精細(xì)的當(dāng)下，作為堅果的板栗也可作為我們?nèi)粘Ｆ胶怙嬍持写旨Z的有效替補。但板栗生吃難消化，熟吃易滯氣，所以一下子不能吃太多，以10顆左右為宜。