紅糖糍粑的紅糖汁怎么熬制?

1、把紅糖和清水放入不粘鍋中小火加熱

2、期間不斷的攪拌

3、直到紅糖和水完全融合，成濃稠的紅糖汁即可

紅糖糍粑里的黃豆粉怎么做?

1.黃豆放到鍋里

2.小火慢慢炒熟

3.裝進料理機

4.打成粉末就可以了

5.用料理機打出的粉不是很細膩，用篩子篩一下就會得到很細的粉末了，這樣在吃的時候，口感也很細膩。

紅糖糍粑怎么做好吃?

材料：

糯米500克、熟黃豆粉100克、紅糖100克

步驟：

1、糯米用水泡4個小時，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個小盆子里，成熱時，用搟面棒棕，一個人按住盆子，另一個人棕，把糯米棕爛即可。

2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米團拿到案板上，做成圓形的，糍粑的兩面都要撒黃豆粉。

3、把糍粑切成長寬條，再用煎鍋煎，不放油，就干煎，兩面都要煎，擺盤。

4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細裝在碗里，少加點開水，用微波爐打化，淋在糍粑上就好。