甲魚是一種水生動(dòng)物,屬于雜食動(dòng)物,因此可能會(huì)含有大量細(xì)菌和寄生蟲,所以一定要把甲魚充分加熱后方可食用,另外盡量選擇正規(guī)渠道購(gòu)買的人工養(yǎng)殖的甲魚。
據(jù)相關(guān)資料顯示,甲魚血和膽?zhàn)H含有大量的肝吸蟲,但是并不是所有的鱉魚體內(nèi)都含有肝吸蟲,如果您吃的次數(shù)比較少,并且消毒滅菌的措施也做得比較到位是不用過(guò)于擔(dān)心的。
目前暫未有證據(jù)可以表明吃甲魚會(huì)得新型冠狀病毒,而且國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家林草局三部委也尚未發(fā)布關(guān)于甲魚的禁食名單。
而且市面上大多熟的甲魚屬于人工養(yǎng)殖的,因此只要是正規(guī)渠道購(gòu)買的甲魚一般不會(huì)有較大的問(wèn)題,為了以防萬(wàn)一建議最好不要購(gòu)買所謂的野生甲魚。
1、甲魚滋膩,久食敗胃?jìng)?,?dǎo)致消化不良,故食欲不振、消化功能減退、孕婦或產(chǎn)后虛寒、脾胃虛弱腹瀉之人忌食;患有慢性腸炎、慢性痢疾、慢性腹瀉便溏之人忌食;肝炎患者食用會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí)值誘發(fā)肝昏迷,故應(yīng)少食;孕婦吃了會(huì)影響胎兒健康;另外痰食壅盛者慎食。
2、幼兒少食,孕婦忌食甲魚。甲魚屬于高蛋白質(zhì)滋補(bǔ)品,兒童脾胃嬌嫩,在食用時(shí)則有可能導(dǎo)致孩子消化不良,加重脾胃的負(fù)擔(dān),因此要少食。懷孕的婦女食用甲魚則有可能導(dǎo)致胎兒流產(chǎn),因此食用甲魚是大忌。
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