鱸魚是淡水魚還是海魚

鱸魚既屬于淡水魚也屬于海魚，與黃河鯉魚、鱖魚及黑龍江興凱湖大白魚并列為“中國四大淡水名魚”。

鱸魚主要分布在太平洋西部、中國沿海及通海的淡水水體中均產(chǎn)之，黃海、渤海較多。鱸魚喜歡棲息于河口咸淡水，也能生活在淡水里?？偟膩碚f鱸魚可是咸淡都能生存的。

我們平時(shí)看到的鱸魚不僅包含了河魚的種類，還包含了海魚的種類。就是說鱸魚既是海魚也是河魚。但是一般人在食用鱸魚的時(shí)候都是選擇海生的鱸魚的，因?yàn)楹Ｉ镊|魚肉相對脆一些，味道也鮮美一些。

鱸魚的生長習(xí)性

1、體型上的特征

鱸魚的體型不算太大，一般成年的話在110厘米左右，整體看上去偏長，側(cè)扁，頭部中等大小，它的背部稍微的隆起，腹部的話比較的圓鈍。鱸魚一般保持在1.5到2.5公斤的重量，最大的話也不會超過15公斤。

2、外貌上的特征

鱸魚的嘴巴比較尖，口比較大，它的牙齒還非常的鋒利，可以輕輕松松的撕咬開小魚小蝦，它的上下顎都延伸到眼睛的下方，非常的長，這也是它嘴巴為什么那么有力的主要原因。它主要看上去是銀灰色的，背部灰的比較厲害，而且還有很多的斑點(diǎn)，腹部相對的比較白，身上的斑點(diǎn)還會隨著年齡的增長而相對的減少。

3、魚鰭的特征

鱸魚全身都覆蓋著小魚鱗，這使得它看起來比較光滑，另外就是它魚鰭的分布，它渾身上下的魚鰭都是比較的小。背鰭有兩個，第一個背鰭比較硬，但是卻身份的小，幾乎是貼在背部，它的第二個背鰭比較軟，但是卻相對的較大，尾鰭和胸鰭都是比較短小的，這樣看起來使得鱸魚比較的圓潤。

鱸魚的營養(yǎng)價(jià)值

①、鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。

②、鱸魚還可治胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品。

③、鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充。