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鯉魚吃了翻病是真的嗎 吃鯉魚發(fā)病有依據(jù)嗎

2020年06月10日 12:58閱讀次數(shù):5484
標(biāo)簽:飲食健康鯉魚
鯉魚是一種肉質(zhì)肥美的淡水食用魚類,中醫(yī)中有很強(qiáng)的溫補(bǔ)作用,但有很多說法稱鯉魚是發(fā)物,吃了會誘發(fā)某些疾病,那么這些說法有沒有科學(xué)依據(jù)呢?
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鯉魚吃了翻病是真的嗎

關(guān)于鯉魚吃了會不會發(fā)病要根據(jù)個人體質(zhì)而定,民間有一種常見的說法,認(rèn)為魚葷腥類都是“發(fā)物”,少部分人吃鯉魚后可能會出現(xiàn)比如長皮疹、皮膚瘙癢、嘴角紅腫、濕疹加重甚至上吐下瀉、呼吸困難,在民間這種讓皮膚疾病舊病復(fù)發(fā)或加重的食物稱為“發(fā)物”。

95%的魚類過敏者主要是對魚類里面的小清蛋白(parvalbumin)過敏,而鯉魚的小清蛋白含量要比普通的魚類高出上百倍,因此對于一些皮膚疾病患者或者易過敏體質(zhì)盡量少吃鯉魚。

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吃鯉魚注意事項

1、鯉魚的魚線有很大的土腥味,因此在處理鯉魚的時候要注意把鯉魚背部的魚線抽掉。

2、鯉魚不能與綠豆、芋頭等食材一起吃,豬肝和狗肉等,這些都是與鯉魚相克的食材。

3、平時在處理鯉魚,去除它的內(nèi)臟時,一定要把它的膽完整的取出,不能讓膽汁遺留在魚肉上面,因?yàn)轷庺~膽汁有毒,不論是生吃還是熟吃,對人體都是有害的,會引發(fā)胃腸不適或者腦水腫,嚴(yán)重時還能致人死亡。

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哪些食物吃了容易發(fā)病

1、食用菌類:主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風(fēng)升陽,觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

2、海腥類:主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品,這類食品大多咸寒而腥,對于體質(zhì)過敏者,易誘發(fā)過敏性疾病發(fā)作如哮喘、蕁麻疹癥,同時,也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病。

3、蔬菜類:主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒。

4、果品類:主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

5、禽畜類:主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性升浮,食之易動風(fēng)升陽,觸發(fā)肝陽頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。

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