伊利臻濃牛奶是調(diào)制乳,是牛奶但并非純牛奶。
調(diào)制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或復(fù)原乳為主要原料,添加其他原料或食品添加劑或營養(yǎng)強(qiáng)化劑,采用適當(dāng)?shù)臍⒕驕缇裙に囍瞥傻囊后w產(chǎn)品。
伊利臻濃牛奶的配料表為:
生牛乳、無水奶油、單雙甘油脂肪酸酯
伊利臻濃牛奶是強(qiáng)化營養(yǎng)的配方。
普通純牛奶的配料表為:
生牛乳
伊利臻濃牛奶的蛋白質(zhì)含量更高。
一般純牛奶的蛋白質(zhì)含量大概在3.2g左右,伊利臻濃牛奶的蛋白質(zhì)含量為3.3g。
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