中秋節(jié)吃桂花糕的來歷

中秋節(jié)主要是為了表達(dá)大家對秋天的敬意。因?yàn)榘嗽轮星飼r節(jié)，剛好也是桂花爛漫的時候，公園里、馬路旁、院子里、房間里到處都能聞到淡淡的桂花香，香氣簡直沁人心脾。也正是在這個時候，人們喜歡采一些桂花來做糕點(diǎn)。桂花糕點(diǎn)可鹽可甜，而且清香誘人，是中秋應(yīng)該吃的美味。人們會用吃桂花糕來表達(dá)對秋天的感謝，感謝秋天的豐收，分享豐收的喜悅和美好。

桂花糕是已有300多年歷史，相傳在明朝末年，新都有個叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵幼年讀書、休憩的桂湖池畔，桂花飄香的書齋中得到啟示，把鮮桂花收集起來，擠去苦水，用糖浸漬，腌制成蜜桂花，加入蒸熟的米粉打制成糕出售，取名桂花糕。桂花糕一經(jīng)售出便引來人們爭先購買，深受顧客贊賞，銷量日增，從此一舉成名。

中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

吃田螺

田螺是廣東人家中秋節(jié)的壓軸食品，據(jù)資料記載，中秋吃田螺的習(xí)俗源于古代一個窮秀才，因沒錢買肉過中秋，便摸些田螺、石螺回來煮，邊賞月邊吃，田螺俗稱攀桂，后來秀才中舉，于是每逢中秋吮石螺便成為風(fēng)俗。

在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺?！币馑际钦f小孩子中秋吃田螺，會明目。

吃鴨子

中秋節(jié)除了吃月餅外，鴨子也是中秋節(jié)不可缺的食物之一。在川西地區(qū)，煙熏鴨子是中秋節(jié)必備佳品。南通地區(qū)最喜歡吃紅燒鴨子或者是白煨的“八寶鴨子”。

從時令來說，每年中秋前后，正是鴨子最肥壯的季節(jié)。俗語說“秋高鴨肥”，秋正迎初秋，吃鴨子還有滋陰養(yǎng)胃、清肺補(bǔ)血、利水消腫的功效，非常適用于體內(nèi)有熱、上火的人食用。

吃芋頭

在中秋節(jié)很多地方有吃芋頭的食俗，清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意?！　∑鋵?shí)，中秋節(jié)期間并不是最佳的收獲時節(jié)，但由于芋頭有“余頭”的諧音，人們?yōu)榱擞憘€彩頭，希望好日子有富余，所以都是要在中秋佳節(jié)的時候刨點(diǎn)芋頭嘗嘗鮮的。

但各地人們在中秋節(jié)吃芋頭的含義卻各有不同，例如在潮汕地區(qū)，農(nóng)民都習(xí)慣以芋頭來祭拜祖先。