在中國(guó)的傳統(tǒng)說(shuō)法中把筷子橫放在碗上面有比喻要飯的含義,因?yàn)槠蜇こ燥埵菦](méi)有桌子的,席地而坐,端著碗吃飯,當(dāng)乞丐有事情要停下吃飯的時(shí)候,就會(huì)選擇把碗放在地上,把筷子橫放在碗上面,后來(lái),漸漸的,這種做法就成了乞丐的專(zhuān)屬,而普通人則會(huì)把筷子放在桌子上,餐桌一般都會(huì)經(jīng)常擦拭,也不會(huì)臟。
在中國(guó),筵席中暫時(shí)停餐,可以把筷子直擱在碟子或者調(diào)羹上。如果將筷子橫擱在碟子上,那是表示酒醉飯飽不再進(jìn)膳了,但不收拾碗碟,表示“人不陪君筷陪君”。 這種橫筷的禮儀,我國(guó)古代就有。橫筷禮一般用于平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對(duì)長(zhǎng)輩的尊敬,必須等長(zhǎng)者先橫筷后才可跟著這么做。
1.吃完飯的筷子:吃完飯了,在每一個(gè)地方位置都不盡相同,如果放在碗上,會(huì)影響自己的財(cái)運(yùn),對(duì)家庭沒(méi)有影響。亂七八糟放在桌子上,顯然是會(huì)影響到所有人的財(cái)運(yùn)。所以,最好的辦法就是將吃完飯的筷子,整齊的放置在自己碗的一側(cè)。
2.吃飯途中的筷子:自己吃飯的筷子,在中途離開(kāi)的時(shí)候如何放置,也是一個(gè)問(wèn)題,有的人喜歡將筷子插進(jìn)飯堆里面,這樣做是顯然不對(duì)的,會(huì)讓家庭的運(yùn)勢(shì)因此衰退,最好的方式是將筷子放置在筷架子上。
3.不建議將筷子籠放在灶臺(tái)附近,首先火近則焚木,其次,這樣做不衛(wèi)生;所以,最好的位置,就是將筷子籠放置在碗櫥內(nèi),既可以借助筷子籠的土氣,助長(zhǎng)筷子的木氣,以生財(cái),還能保持筷子籠的衛(wèi)生。
一忌敲筷:即在等待就餐時(shí),不能坐在餐邊,一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲打碗盞或茶杯。
二忌擲筷:在餐前發(fā)放筷子時(shí),要把筷子一雙雙理順,然后輕輕地放在每個(gè)人的餐桌前;距較遠(yuǎn)時(shí),可以請(qǐng)人遞過(guò)去,不能隨手?jǐn)S在桌上。
三忌叉筷:筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭??曜右獢[放在碗的旁邊,不能擱在碗上。
四忌插筷:在用餐中途因故需暫時(shí)離開(kāi)時(shí),要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗里。
五忌揮筷:在夾菜時(shí),不能把筷子在菜盤(pán)里揮來(lái)?yè)]去,上下亂翻,遇到別人也來(lái)夾菜時(shí),要有意避讓?zhuān)?jǐn)防“筷子打架”。
六忌舞筷:在說(shuō)話(huà)時(shí),不要把筷子當(dāng)作刀具,在餐桌上亂舞;也不要在請(qǐng)別人用菜時(shí),把筷子戳到別人面前,這樣做是失禮的。
還沒(méi)有人評(píng)論哦,趕緊搶一個(gè)沙發(fā)吧!