別人給你倒茶的到時(shí)候敲桌子其實(shí)是一種扣手禮,向別人表示感謝的意思。就是當(dāng)別人給你倒茶時(shí),為了表示敬意,在別人給你倒茶時(shí),把右手食指、中指并攏,自然彎曲,以兩手指輕輕敲擊桌面,人們形象地稱其為“屈指代跪”。
第一種是晚輩給長(zhǎng)輩行的禮,也可以翻譯為師下級(jí)給上級(jí)的的禮,若是你有老板或者是家里的長(zhǎng)輩給你倒茶的時(shí)候,這個(gè)叩指禮你就要這樣行了,把五個(gè)手指合成一個(gè)拳形,拳背朝上,用五只手指同時(shí)敲桌面,這樣做的意思為:五體投地地給倒茶人行跪拜禮。只要敲三下就可以了,要是你遇到了自己特別尊重的人,你就可以敲九下,意思相當(dāng)于三跪九叩了。
在平輩之間行叩指禮,不需要太過注重于細(xì)節(jié),因?yàn)榇蠹叶际峭呏腥耍梢缘蒙鲜侵就篮?,這樣行禮時(shí)候只需要把食指和中指合并,在茶杯旁邊輕輕地敲三下就行。這樣就可以表達(dá)你給對(duì)方的尊重。
晚輩給長(zhǎng)輩倒茶時(shí),或者是你的員工給你倒茶時(shí)候,你行的叩指禮就是與大家的不一樣,可以用一只手指在茶杯旁邊敲一下,或者是在你遇到了比較欣賞的人,可以選擇敲三下,表達(dá)你的欣賞。
1、倒茶順序
我們一般都是右手拿公道杯的,所以我們?cè)跒榭腿朔值共铚臅r(shí)候,應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶,公道杯口與倒茶方向是相反的,如習(xí)慣左手持壺,則可逆時(shí)針。
2、分茶湯
在倒茶湯的時(shí)候要分倒均勻,而且倒茶湯的時(shí)候切勿倒?jié)M,因?yàn)橛袀€(gè)說法“茶滿欺客”,還有趕人走的意思。
而且茶倒?jié)M容易燙手,不便于客人握杯啜飲,所以倒七分滿即可,暗寓“七分茶三分情”,客人分倒完茶湯,剩余的茶湯才自己掃尾。
3、遞杯
分杯完,我們給客人遞茶杯時(shí),也要注意拿杯子的位置,這個(gè)是個(gè)衛(wèi)生的問題。手直接觸碰杯沿,會(huì)讓客人看了心里不舒服,因此請(qǐng)客喝茶一定要備杯墊或者托盤,或者拿杯沿下面的位置。
4、續(xù)茶
在喝茶過程中,我們要為客人勤斟茶,勤續(xù)水。一般客人喝過幾口茶后,就應(yīng)及時(shí)續(xù)茶,不可讓客人杯中的茶湯見底。這種做法的寓意是:"茶水不盡,慢慢飲,慢慢敘。"如果發(fā)現(xiàn)茶湯茶味淡薄,應(yīng)及時(shí)換茶。
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