高血壓患者可以適量吃一些驢肉進補,驢肉具有“兩高兩低”的特點:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇,另外驢肉中有大量不飽和脂肪酸,能清除血液中的膽固醇,也能軟化血管,所以是一種非常適合高血壓患者食用的保健肉類。
【適宜人群】一般人均可食用,身體瘦弱者尤宜。適于積年勞損,久病之后的氣血虧虛,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,陰血不足,風(fēng)眩肢攣,不寐多夢、功能性子宮出血和出血性紫癜等癥;平素脾胃虛寒,有慢性腸炎、腹瀉者忌食驢肉。
【不適宜人群】平素脾胃虛寒、有慢性腸炎、腹瀉患者。
1、忌食過量食用肥肉:如肥豬肉。由于肥肉含動物性脂肪特別高,可高達(dá)90.8%,多吃肥肉易使人體脂肪蓄積,身體肥胖,血脂升高,以致動脈硬化,所以,長期血壓偏高者忌吃肥豬肉。
2、忌食高膽固醇食物:如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚、牛髓等甘溫補虛之物,是高脂肪、高膽固醇食品。凡高血壓病、高脂血癥及動脈硬化癥的心血管疾病之人,切忌多食。
3、忌食鹽過量: 吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因。 食鹽量多少與血壓有直接關(guān)系。因此,凡患有高血壓病者,切忌多吃鹽。
4、忌飲酒過量:引起心肌脂肪的沉積,使心臟擴大,引起高血壓和冠心病。因此,患有高血壓者,切勿酗酒。
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