肉類

高血壓患者是否該吃肉呢? 這是大家都想搞清楚的問題，讓醫(yī)師告訴你肉要怎么吃! 高血壓患者可以適量攝取白肉，像是魚肉、雞肉等，白肉當中的油脂可與肌肉清楚分離，不會過度攝取到脂質(zhì)。

而紅肉，像是豬肉、牛肉、羊肉就不建議食用，不只脂肪含量高，且多為飽和脂肪酸。攝取過多恐患結(jié)腸癌、冠心病等慢性病。

高鈉食物

高血壓患者在飲食中必須要控制鈉的攝取量，簡單而言，就是不要吃得太咸。食鹽裡的鈉離子會引起小動脈的痙攣反應(yīng)，血壓會跟著升高，并會加速腎小動脈的硬化。

過咸的飲食也容易讓水鈉積在體內(nèi)導(dǎo)致水腫，因此高鈉飲食是高血壓患者碰不得的，每日攝取鹽分應(yīng)于2~5克以內(nèi)。

高熱量食物

高熱量食物，簡單而言就是吃了會變胖的食物，對高血壓患者都是不宜的飲食。高熱量食物當中的碳水化合物、脂質(zhì)等會誘發(fā)肥胖，而肥胖者的高血壓發(fā)病機率比體重正常者高。

所以，少吃一些垃圾食物不只能保持身材，更能夠使自己遠離病癥、保持健康。

咖啡因

高血壓患者到底該不該攝取咖啡一直是個議題，有人主張咖啡因會使血管擴張，而達到降血壓的效果。

但其實根據(jù)研究結(jié)果，每天有喝咖啡或是茶習(xí)慣的人，平均的血壓通常也比完全不飲用的人還要高。若有質(zhì)疑的人，可以諮詢醫(yī)師自己是否適合攝取咖啡因。但若平常擔心血壓問題，建議每日咖啡因攝取量低于200毫克。

辛辣食物

建議最好不要食用辛辣食物的族群不算少，身體容易發(fā)炎、發(fā)燒的人，以及高血壓都建議不要辛辣飲食。尤其辣椒，辣椒會加重發(fā)熱、疼痛、便秘等癥狀，甚至?xí)c藥物的療效相抵消，高血壓患者不應(yīng)沾辛辣之飲食。

雞湯

雞湯是數(shù)一數(shù)二補身子、營養(yǎng)價值高的料理。但其中的成分會使得膽固醇和血壓增高，因此高血壓患者不建議食用雞湯。

在大家眼裡有著高營養(yǎng)價值的雞湯，其實是高血壓患者不宜食用的料理之一喔!

酒類

酒不但是高血壓患者不宜的禁忌產(chǎn)品，就連一般健康的人也不建議飲用。少量的低酒精酒類如：葡萄酒、黃酒等，適度飲用則有利人體活絡(luò)血脈。飲酒過度則會使心率快、血壓升高、血管收縮，容易導(dǎo)致血管的硬化。

高膽固醇食物

高膽固醇食物像是豬腰、豬肝、豬心、羊腎等動物內(nèi)臟，或是海鮮類、蛋黃，都是高血壓患者不宜多食的東西。若是長期過度食用可能會造成血脂異常、動脈硬化，并增加冠心病、心肌梗塞等的發(fā)病率。