千滾水到底能不能喝

適量飲用千滾水并不會對身體有較大的損傷，不少人擔(dān)心千滾水的亞硝酸鹽含量超標(biāo)，而實際上

目前國家對于居民生活飲用水的要求，亞硝酸鹽含量≤ 1mg/L為合格。為了驗證千滾水里的亞硝酸鹽含量，曾有研究者對反復(fù)燒開20次的開水進行檢測，發(fā)現(xiàn)其中的亞硝酸鹽含量是僅有0.038 mg/L，這主要來自自來水中本身的亞硝酸鹽，并不是因為反復(fù)燒開而生成。而且，這個含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家要求的居民生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)值，因此放心喝，不會致癌!

只不過最好不要用喝剩的水反覆燒煮，否則對人體有益的礦物質(zhì)容易流失。

燒開的水可以放多久

因為水中不含蛋白質(zhì)或者糖類，在室溫下并不會像其他食物一樣受到微生物的破壞和分解。但是，很多人水杯里是不是經(jīng)常剩點水，下次倒掉后隨便衝一下杯子接著用?如果從隔夜殘留的水杯中取樣做電鏡，可以看到水杯殘余的水體里有很多大腸桿菌。如果環(huán)境適宜的話，1個大腸桿菌一晚上就能繁殖200萬個!所以説隔夜水中的確會有一些微生物繁殖，對比剛燒開而放涼的白開水，隔夜水或者十幾個小時之后的白開水的水質(zhì)的確不如從前。但説它對人體有多大的害處也并沒有網(wǎng)上流傳的那么嚴(yán)重和夸張。只要沒有被污染，僅僅是擱置了一個晚上或者十幾個小時，水的性質(zhì)就不會發(fā)生改變。

喝水注意事項

1、事實上，桶裝飲水機內(nèi)的冷熱水膽放置3個月不清洗，就會大量繁殖細(xì)菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。建議1個月清潔1次，而炎熱夏天時，最好2周清潔1次。

2、吃咸的食物后，不馬上補水。吃太咸會誘發(fā)高血壓，也可導(dǎo)致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。如飲食過咸，首先要做的就是多喝水，最好是純水或檸檬水。盡量不要喝含糖飲料，因過量的糖分會加重口渴的感覺。另也可選擇淡豆?jié){，因其中90%以上都是水分，且還含有較多的鉀，可進鈉的排出，且口感較清甜。