隔夜水喝了對身體有害嗎

因為水中不含蛋白質(zhì)或者糖類，在室溫下并不會像其他食物一樣受到微生物的破壞和分解，雖然隔夜水中的確會有一些微生物繁殖，但只要沒有被污染，僅僅是擱置了一個晚上，水的性質(zhì)就不會發(fā)生改變，所以隔夜水是可以喝的。

不過水放置時間長或放置環(huán)境原因，免不了會有細菌滋生情況發(fā)生，所以腸胃脆弱的人或者小孩子還是避免飲用隔夜水。

隔夜水中的異味是什么

很多敏感的人會注意到，喝隔夜水的時候，和正常的味道不太一樣，其實主要塬因是茶杯中暴露在空氣裡的水時間一長，在靜置的過程中會有空氣中少量的二氧化碳融入其中，因此生成的微量碳酸會稍微降低水的pH值，從而產(chǎn)生味道的改變，但輕微酸度的變化并不會影響到健康，但隔了幾天的白開水容易被細菌污染，還是不喝為宜。

開水最多可以放多少天

燒開的水在空氣中的保質(zhì)期只有16個小時bai。

水在燒開的過程中，其中的致病微生物會被殺死，然而，在開水溫度降到室溫以后，就可能會有微生物在水中繁殖，時間越久，微生物數(shù)量就會越多。但放多久微生物的數(shù)量會超標(biāo)以及不再適合飲用，其實是沒有固定時間的。

因為開水的保質(zhì)期還會受到很多客觀環(huán)境的影響，如盛放開水容器的干凈程度及保溫程度，室溫是多少，是否加蓋保存及容器的密封性等。如果開水一直放在保溫性好的暖瓶里，那就不用擔(dān)心微生物繁殖的問題了。但如果裝開水的容器不干凈，再加上開口放置，那微生物超標(biāo)的風(fēng)險就會增大。