抹茶粉怎么泡才好喝

1、溫開水沖泡：2湯匙抹茶粉，以450ml溫開水沖泡開?？梢苑乓恍?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/yymsbk/yfys/jj/20130717_271089.html" title="蜂蜜" class="innerlink" target="_blank">蜂蜜、牛奶增加口感。

2、抹茶拿鐵：200ml全脂牛奶，加入2湯匙抹茶粉，攪拌均勻即可。若想要做的更好，可將牛奶加熱到55度，倒入奶泡器搖開，最后再加入2湯匙抹茶粉即可。另外也可加入奶油奶粉或蜂蜜增加口感。

3、抹茶優(yōu)酪乳：1湯匙抹茶粉，加入200c.c的低脂優(yōu)酪乳，不僅很好喝，在飯前1個小時前飲用，還能幫助體重控制。

4、抹茶蘋果汁：將蘋果打成汁，連蘋果渣一起，加入適量抹茶粉泡開，就是好喝的抹茶蘋果汁。飯前飲用，可以增加飽足感，適合無法控制食慾者。

5、抹茶檸檬飲：將抹茶粉加入適量檸檬汁(或檸檬粉加水)，飯后飲用，可調(diào)整體內(nèi)酸性物質(zhì)、加速新陳代謝、排除多余水份。對于消除下半身水腫有幫助，但不適合有胃病者。

6、抹茶粉減肥飲：抹茶粉6克、山楂5錢、三碗水。煮沸6分鐘，三餐后飲用。對于消除贅肉脂肪有效。

日式抹茶粉的沖泡方法

1、把抹茶粉放入茶碗中

用專用的湯匙茶杓舀兩湯匙抹茶粉放入茶碗中，份量約為1.7g。為了避免茶粉結(jié)塊，最好先用篩網(wǎng)等道具過篩。

2、沖茶熱水介于80～90度

倒好抹茶粉后，接著倒熱水進(jìn)茶碗，溫度最好介乎80～90度，太熱的熱水和溫度太低的水都會影響風(fēng)味，導(dǎo)致刷不出綿密的泡沫。水量大約為60～70cc，大約為茶碗的1/4?1/5滿便可。

3、用茶筅刷茶

倒入熱水后，先用由竹子制成的茶筅刷茶。除了專門店外，不少日本的茶店、或者出售廉價日用品的百元商店都可以買到茶筅。茶筅是由竹子所制成，尖端非常纖細(xì)，使用時需要小心。

在開始刷茶時，先將茶碗底下的抹茶粉均勻地?fù)u入水中，避免其凝結(jié)成塊，方法是使用茶筅前后刷動，而不是攪拌。待抹茶粉完全化開后，接下來就是關(guān)鍵部分。前后刷動的動作不變，但要加快刷動的速度。這時茶筅需在熱水上方來回刷動，打出一定程度的泡沫，抹茶表面顏色變淡后，請用茶筅在水面上輕柔攪動～撫平泡沫。