做法二
準(zhǔn)備食材:
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綠豆芽250克
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芹菜100克
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豬肉100克
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鹽2克
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花椒粉2克
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醬油3克
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1、芹菜切斜刀,肉切片,豆芽洗凈。
2、鍋里放油,油熱后放肉,肉片炒至發(fā)白刀時(shí)候放入芹菜。
3、大火翻炒兩分鐘加入豆芽,加花椒粉、鹽、醬油。
4、 持續(xù)大火翻炒兩分鐘。滴入香油,出鍋。也可以不放香油。
營(yíng)養(yǎng)小貼士:
豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病,它還富含膳食纖維,是便秘患者的健康蔬菜,有預(yù)防消化道癌癥的功效,豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達(dá)到減肥的目的。
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