避寒邪、驅(qū)寒氣
寒屬陰邪,最容易傷及陽氣,而陽主升發(fā),孩子寒邪大會(huì)影響身體發(fā)育。寒邪有兩個(gè)特點(diǎn):一個(gè)是凝滯,寶寶的氣血一寒就容易淤堵,氣不通了,血也就流動(dòng)緩慢了,跟著體質(zhì)開始下降。另一個(gè)特點(diǎn)就是收引,皮膚一受寒毛孔就收不住,身體發(fā)熱,但是就不出汗。這時(shí)吃姜、蔥白泡的水,利用辛性驅(qū)趕寒氣,讓汗發(fā)出來就好了。
很多寶寶肚子和腳丫
受涼以后,容易短時(shí)間小便失去控制,小便次數(shù)增多而量少(俗稱拉拉尿)、
腹瀉等,也是內(nèi)臟因受寒失去收引引起的。用艾葉
泡腳、海
鹽包熱敷等物理方法驅(qū)趕寒氣即可緩解。
Tips:有的寶寶看見艾葉煮出來的水是黑黑的,有點(diǎn)害怕。這個(gè)時(shí)候,媽媽可以先把自己的腳或身體浸泡在艾葉水里,并跟寶寶一起邊洗邊玩,寶寶會(huì)很快喜歡上帶著淡淡艾葉清香入睡的!媽媽也可以在寒冷的日子里用艾葉來預(yù)防感冒和風(fēng)濕等癥狀,真是百搭的好東西呢!
冬藏不是冬捂
大寒節(jié)氣的保健要著眼于“藏”,這樣才有利于安度冬季。要注意保暖,外出時(shí)一定給寶寶加穿外套,戴上口罩、帽子、圍巾。早晚室內(nèi)要通風(fēng)換氣。室內(nèi)取暖時(shí)最好有
加濕器,以保持室內(nèi)濕度。要多喝白開水,補(bǔ)充體內(nèi)水分??勺寣殞殘?jiān)持臉部、手部冷水浴法,以增加機(jī)體的抗寒能力。
另外,需要媽媽關(guān)注的一點(diǎn)是:藏不是捂,衣物要以舒適為準(zhǔn),如果寶寶身上起熱痱、疹子、出汗過多的話,就要注意是不是給寶寶“捂”得太多了。
寶寶飲食,寒者熱之、燥者潤之
從寶寶飲食養(yǎng)護(hù)的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄?,以補(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、
韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏、桃、大棗、
桂圓、
荔枝、
木瓜、
櫻桃、
石榴、烏梅、香櫞、佛手、栗子、核桃仁、
杏仁、
羊肉、豬肝、豬肚、火腿、
狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔
魚、鳙魚、鰱魚、
蝦、淡菜、蚶等,這些食材可以在陰寒之氣最為繁盛的季節(jié)適當(dāng)增加,給寶寶攝入。
冬季飲食忌黏硬生冷,所以營養(yǎng)方面,建議晨起服熱
粥,晚餐不要給寶寶吃得過多,以
養(yǎng)胃氣。羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米
牛奶冰糖粥等,都是這些節(jié)氣里最適宜寶寶食用的。
小寒大寒也是容易燥邪侵犯的節(jié)氣,媽媽不妨多給寶寶吃些滋陰潤燥的食物,如蘋果、
梨、
葡萄之類的水果。一些清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、
蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類,都是不錯(cuò)的選擇。
補(bǔ)腎健脾:蛋黃豌豆糊 6M+
材料:生雞蛋1個(gè),嫩豌豆黃適量。
做法:鮮豌豆蒸熟(一定不要煮)去皮,入粉碎機(jī)或裝保鮮袋壓制
成泥。雞蛋煮熟,取蛋黃,與豌豆泥調(diào)和成泥即可。
功效:理中益氣,補(bǔ)腎健脾,和五臟,生津髓,消煩止渴。
Tips:冬季蔬菜品種較少,寶寶胃口也較差,容易缺乏營養(yǎng)。豌豆下來的季節(jié),可以洗凈后裝入冰箱冷凍保存,不影響其營養(yǎng)。同時(shí)豌豆與富含氨基酸的物質(zhì)(例如蛋黃)一起烹調(diào),可明顯提高
輔食的營養(yǎng)價(jià)值。
補(bǔ)鐵健脾:山藥棗泥 6M+
材料:山藥、紅棗泥適量。
做法:山藥洗凈切段,入蒸鍋蒸熟,放涼后去皮,入保鮮袋用搟面杖壓碎成泥,加入紅棗泥攪拌均勻即可。
食用:內(nèi)熱的寶寶不建議食用。
功效:對(duì)
大便溏軟、食欲不佳、面色蒼白的寶寶非常有益。
Tips:山藥最好選擇手指粗細(xì)的制山藥,質(zhì)量相對(duì)較好。1歲以上肌肉虛軟的寶寶,建議加入適量乳酪調(diào)和,味道和營養(yǎng)更佳!
驅(qū)寒潤腸助消化:蘿卜羊肉湯 10M+
材料:白蘿卜,羊腿肉,姜,香蔥,香菜,青蒜,鹽,
料酒。
做法:
1、羊肉切塊,焯水。
2、白蘿卜一份切大塊,一份切和羊肉同等大小的滾刀塊。姜拍松,蔥挽結(jié),香菜洗凈切碎。
3、取沙鍋,放入羊肉、姜、蔥和足量的水以及蘿卜塊。
4、大火燒開后去浮沫,調(diào)入料酒,改小火燉1小時(shí)后取出蘿卜塊。
5、放進(jìn)切成滾刀塊的蘿卜,放鹽,再燉30~40分鐘,至蘿卜酥爛,起鍋時(shí)撒入香菜即可。
功效:驅(qū)寒,潤腸,助消化。白蘿卜不僅能助消化,提高機(jī)體的
免疫力,還有抗病毒感染、抑制腫瘤細(xì)胞增生的作用。
Tips:“冬吃蘿卜夏吃姜”“白菜蘿卜保平安”……老理兒把蘿卜夸得跟朵花似的招人待見。羊補(bǔ)陽,并有溫中去寒、溫
補(bǔ)氣血、通乳治帶等功效。陰寒氣逐漸加重的日子,吃上一碗熱乎乎的蘿卜絲羊肉湯,別提多愜意了。
滋陰潤肺:檸檬冬瓜條 12M+
材料:冬瓜1/2個(gè),檸檬1個(gè),蜂蜜1勺。
做法:
1、冬瓜去皮、去瓤后,切小手指粗細(xì)的條。
2、鍋里燒開水,把切好的冬瓜條放進(jìn)去煮至七分熟,不要煮得太爛,吃起來影響口感。
3、過涼水拔涼。這時(shí)冬瓜條就會(huì)變得透明,很漂亮。拔好涼的冬瓜條里加檸檬汁,基本沒過冬瓜條就可以了。
4、加蜂蜜。根據(jù)喜歡的甜度加,等蜂蜜融化以后嘗一下檸檬汁的甜度。
5、找一個(gè)帶蓋的瓷器,把拌好的瓜條放入,放冰箱保鮮層一個(gè)晚上即可。盡量不要用金屬容器,因?yàn)闄幟仕岷苋菀缀徒饘侔l(fā)生反應(yīng)。
功效:滋陰潤肺,清降胃火。
Tips:虛寒體質(zhì)的孩子也可加入幾顆泡軟的大棗、
枸杞,增加一點(diǎn)色彩,還可以嘗試用果醬來做。
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