枇杷果熬粥

準(zhǔn)備材料：西谷米100克、枇杷200克、白砂糖10克。

做法：

1、將枇杷沖洗干凈，撕去外皮，剔去枇杷核。

2. 西米洗凈，入沸水鍋略氽后撈出，再用冷水反復(fù)漂洗。

3. 取鍋加入約1000毫升冷水，加入西米，用旺火燒沸后下入枇杷，改用小火熬煮成粥，以白糖調(diào)味即成。

枇杷葉熬水

準(zhǔn)備材料：枇杷葉適量、糖適量、清水適量。

做法：

1、新鮮枇杷葉摘若干，一般一碗水15片左右，放盆里，用清水沖洗一遍

2、取一個(gè)舊牙刷，將枇杷葉背后的絨毛全部刷掉，再刷去正面的灰塵。

3、放入煮鍋內(nèi)，加適量清水，約一碗半大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

4、煮好的枇杷水，表面會(huì)浮有一些白沫，汁水呈現(xiàn)暗紅，撈去浮沫，倒入碗內(nèi)，加適量糖調(diào)味，早晚各一次。

枇杷果制成糖水

準(zhǔn)備材料：枇杷10顆、冰糖20顆、清水適量

做法：

1、新鮮枇杷剝?nèi)ネ馄?，用刀?duì)半切開(kāi)，挖去枇杷核以及內(nèi)壁上的白膜。

3、把處理好的枇杷果肉放進(jìn)清水中浸泡。

4、全部處理完后裝進(jìn)湯鍋，加枇杷兩倍量的清水。

5、加入冰糖，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘左右關(guān)火，待晾涼后入冰箱冷藏后食用。

川貝燉枇杷

準(zhǔn)備材料：川貝5克、雪梨2個(gè)、枇杷500克、新鮮枇杷葉3片、冰糖少許。

1、枇杷與雪梨分別去皮、去芯，其中雪梨切成小塊(枇杷不用切)。

2、燉盅里放入四碗水，導(dǎo)入切好的雪梨與枇杷，枇杷葉 用刷子洗凈，用剪刀剪成小塊放入煲中;(枇杷葉的背面有絨毛要刷洗)。

3、倒入研磨碎的川貝如煲中稍微攪拌，煲滾后，小火隔水燉2-3小時(shí)即可。