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蝦仁蓮藕

2016年03月29日 15:37出處:親親寶貝網(wǎng)作者:wwr閱讀次數(shù):782
蓮藕,含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),不僅能夠讓孕婦肌膚保持光澤,其所含的豐富蛋白質(zhì)以及淀粉和各種微量元素能夠讓孕媽媽吃后改善氣血,在滋補(bǔ)自己的同時(shí)還能給胎兒帶去很多營(yíng)養(yǎng)。蝦仁也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富鉀、碘等礦物質(zhì)的食物對(duì)孕媽媽也是極好的食物。蝦仁蓮藕怎么做好吃呢?
適宜年齡
懷孕
主料
  • 鮮耦一節(jié)
  • 鮮蝦50克
輔料
  • 植物油兩湯匙
  • 大蒜3個(gè)
  • 料酒一湯匙
制作步驟
  • 1. 將蓮藕洗干凈,然后去掉外皮,將蓮藕切成丁
  • 2. 大蒜切成片
  • 3. 鮮收拾干凈
  • 4. 用廚房紙吸干多余水份,用料酒腌制5分鐘
  • 5. 鍋里放適量的油
  • 6. 油溫5成熱的時(shí)候放入切好的蒜片下鍋炒香
  • 7. 下入蝦仁滑散,下適量翻炒至蝦仁變色
  • 8. 放入切好的藕丁大火快速煸炒,放適量的鹽和雞粉出鍋即可
小貼士
蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦仁體內(nèi)很重要的一種物質(zhì)就是蝦青素,就是表面紅顏色的成分,蝦青素是發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的一種抗氧化劑,顏色越深說(shuō)明蝦青素含量越高。

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