夏天吃西瓜會(huì)上火嗎

夏天吃西瓜是不會(huì)上火的，而且西瓜性涼，夏天吃西瓜還能起到敗火的功效。

夏天吃西瓜的好處：

1、清熱解暑

西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善。

2、利尿排毒

西瓜瓜瓤部分的94%是水分，可以幫助排除體內(nèi)多余的水分，使腎臟功能維持正常的運(yùn)作，消除浮腫現(xiàn)象;其次，還含有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機(jī)鹽，這些物質(zhì)最能在高溫時(shí)節(jié)有效地補(bǔ)充人體所需的水分和營養(yǎng)。西瓜中的氨基酸，雖有利尿的功能，但并不是頻尿，反而是幫助減少次數(shù)、增多尿量，身體的毒素能夠順利被排出，帶走多余的熱量，達(dá)到清暑益氣的作用。

3、美容養(yǎng)顏

夏天特別容易曬傷，而吃完的西瓜皮還可以美容。冰鎮(zhèn)后的西瓜皮能夠鎮(zhèn)靜并治療被曬傷的皮膚，經(jīng)常使用有較明顯的增白作用;西瓜肉中含有極高量的維生素A、維生素B和維生素C，而這些全部是保持肌膚健康和潤澤所必需的養(yǎng)分;西瓜有清熱解暑、利尿除煩等功效。用西瓜按摩以及敷臉，感覺清新舒爽?？墒辜∧w細(xì)膩、白凈、富有光澤。

健康小貼士：有的人在吃完西瓜后出現(xiàn)上火便秘的情況，這是因?yàn)槲鞴侠虻粷櫮c，吃多了之后，體內(nèi)的水分通過尿液排出體外，進(jìn)入腸道的水分就相對(duì)少了，加之受精神因素及食物膳食纖維攝入量少等因素影響，有的人出現(xiàn)大便干燥甚至便秘的情況也就不難理解。

夏天吃西瓜注意事項(xiàng)

1、胃寒體虛者盡量少吃或者不吃，西瓜本身屬于涼性水果，而對(duì)于胃寒體虛的人群來說，西瓜汁會(huì)沖淡胃液，容易產(chǎn)生胃脹或者腹瀉的不良反應(yīng)，而且如果同一些溫?zé)岬氖澄镆煌秤?，更加容易產(chǎn)生嘔吐的現(xiàn)象，不宜多吃或者盡量不吃為宜。

2、西瓜冷凍不超過兩個(gè)小時(shí)，雖然夏天把西瓜冷凍在冰箱里，吃起來口感更佳，但是冷凍時(shí)間過長，會(huì)讓西瓜過于冰冷，這樣長期吃冷凍過久的西瓜，對(duì)腸胃來說，會(huì)造成很大的刺激以及傷害，容易產(chǎn)生胃脹或者胃痛的現(xiàn)象，建議別超過兩個(gè)鐘的冷凍。

3、糖尿病患者盡量少吃或者不吃，西瓜雖然含有的都是水分，但其糖分還是屬于比較高的，對(duì)于糖尿病患者來說，應(yīng)該控制食量，不宜過多，一般不超過50g，因?yàn)槲鞴侠锏奶欠秩菀讓?dǎo)致患者的血糖升高，尿糖也升高，甚至昏迷的危險(xiǎn)。

4、飯前飯后不宜食用，因?yàn)槲鞴媳旧砗械乃痔貏e高，飯前吃西瓜，容易占據(jù)胃部的容量，影響正餐的食量;飯后吃西瓜，西瓜汁會(huì)沖淡胃部的消化液，影響消化，特別是消化能力不強(qiáng)的人，更加不能飯后吃西瓜，會(huì)導(dǎo)致消化不良，引起腹瀉。

5、感冒初期不宜食用，可能大家多少會(huì)有過這樣的一個(gè)經(jīng)歷，不管是因?yàn)轱L(fēng)熱或者風(fēng)寒引起的感冒，認(rèn)為西瓜屬于清熱水果，對(duì)感冒應(yīng)該是有幫助的，孰不知，在初期如果吃的西瓜越多，感冒癥狀越是嚴(yán)重，這在中醫(yī)上來講叫做“引邪入內(nèi)”;相反，如果在感冒加重的時(shí)候，出現(xiàn)口干舌燥、尿黃的時(shí)候，多補(bǔ)充一些西瓜，更有助于身體的恢復(fù)。

西瓜的清火做法

1、鮮蓮西瓜盅

原料：西瓜1個(gè)，蓮子、海帶絲、粉條各50克，鹽、油適量

做法：

1、先在西瓜蒂部切下一蓋，使瓜成盅形，將紅色瓜瓤取出，再將整個(gè)西瓜盅放入沸水中煮片刻，取出備用。

2、將海帶絲、粉條用清水洗干凈，放入滾水中汆一下，新鮮蓮子去心、去皮待用。

3、將海帶絲、粉條及蓮子放入西瓜內(nèi)，西瓜內(nèi)加入適量開水，再放入鍋中，隔水燉半小時(shí)即可食用。

功效：健脾開胃，消暑滋補(bǔ)。適用于口干喉痛、口舌生瘡等癥。

2、西瓜蜂蜜露

原料：西瓜1個(gè)，蜂蜜、麻油各150克，切片鮮姜100克，去核紅棗10個(gè)

做法：

1、將西瓜對(duì)半切開，挖去其中間，留瓜瓤約3厘米厚，在瓜內(nèi)填入蜂蜜、麻油、生姜片及紅棗。

2、將瓜口蓋好，放入鍋中固定，往鍋內(nèi)加水至瓜的1/3處，燉煮一個(gè)半小時(shí)即成。趁熱吃瓜內(nèi)之物，稍吃姜片，但勿吃棗肉。

功效：清熱解暑，除煩止渴。

3、西瓜雞肉盅

原料：西瓜1個(gè)，雞腿肉500克，冬菇25克，蔥兩條、生姜兩片，鹽適量。

做法：

1、雞腿肉去皮，切塊，拌上濕生粉“氽水”，濾干。

2、在西瓜蒂附近橫切出碗口大的一塊作盅蓋，用湯匙把瓜瓤挖出，放入雞肉件、冬菇、姜片、蔥段，加入適量的清水。

3、用瓜蓋蓋口，以牙簽把蓋固定，把西瓜放進(jìn)大燉盅內(nèi)，固定好，隔水燉兩個(gè)小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)下鹽，為3~4人食用。

功效：西瓜性寒;雞肉正好入脾胃，可健脾暖胃。二者搭配，既不會(huì)太寒涼，又可以除煩止渴。