橄欖油

橄欖油富含能平穩(wěn)刺激腸道的三油酸、甘油酯，另外，還有潤(rùn)滑腸道、清除宿便的功效。早餐喝一點(diǎn)橄欖油，能消除便秘，空腹時(shí)飲用，能刺激腸道以激活腸的蠕動(dòng)。如果效果不是明顯，也可嘗試在晚上再喝一湯匙橄欖油。這個(gè)方法適合嚴(yán)重便秘者

韭菜

韭菜所含的粗纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助消化，不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜質(zhì)包裹起來(lái)，隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草”。而且韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。

推薦做法：韭菜拌豆芽

材料：韭菜120公克、豆芽200公克、辣椒1條、姜20公克、鹽1/2茶匙、糖1茶匙、香油1/2茶匙。

做法：韭菜洗凈切段，做燙熟減菌動(dòng)作后瀝干備用;豆芽菜去頭尾洗凈;辣椒去籽、姜去皮皆切絲，以上皆做燙熟減菌動(dòng)作后瀝干備用;將所有調(diào)味料入鍋中煮熟成醬汁備用;以熟食動(dòng)作將韭菜、豆芽菜、辣椒絲倒入熟食碗中，加入醬汁一起調(diào)拌均勻入味即可。

小米

小米同樣可以治療以及緩解便秘的情況，而且在小米總并沒(méi)有麩質(zhì)的存在，食用后并不會(huì)刺激腸道壁?？梢哉f(shuō)小米是一種比較溫和的纖維質(zhì)，同時(shí)還具有容易消化的作用，因此適合搭配排毒餐食用便可有效的緩解以及治療便秘。而且在吃什么通便的問(wèn)題上，小米不僅僅具有很好的通便功效，而且它還非常適合排毒，食用后具有清熱利尿的功效。

推薦做法：小米南瓜粥

材料：小米1000g，南瓜300。

步驟：南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘;準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘;煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥(省略也行)。30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋。

香蕉

香蕉的膳食纖維含量也很豐富，一般100克新鮮水果膳食纖維含量約1克，而香蕉則達(dá)3.1克。膳食纖維能在腸道中吸收水分，使大便膨脹，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)而排便。同時(shí)，香蕉含有的大量水溶性植物纖維，能夠引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使大便變軟而易于排出。

香蕉通便的吃法：

香蕉4個(gè)，冰糖適量。將香蕉去皮，加冰糖隔水蒸熟。每次1個(gè)，持每日2次，連食2日，可調(diào)治小兒氣陰兩虛型便秘。香蕉250克，睡前食用?；蛳憬?～2個(gè)，冰糖適量，香蕉去皮后，和冰糖一起加水燉熟，每日l(shuí)～2次，連食數(shù)日，用于其他類型便秘的調(diào)治。香蕉1～2個(gè)，每口空腹吃，對(duì)大便干結(jié)有效。每日晨起吃香蕉1～2個(gè)，或香蕉2個(gè)連皮燉熟后食之，每日1次，可用于便秘合并肛裂出血及痔瘡者。

蜂蜜

蜂蜜具有潤(rùn)腸通便的作用，蜂蜜進(jìn)入人體胃腸后激活體內(nèi)益生菌，益生菌開始活躍，合成并釋放各種轉(zhuǎn)化酶，分解各種食物同時(shí)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而使人們能進(jìn)行正常的新陳代謝，促進(jìn)恢復(fù)正常的排泄功能。同樣，由于喝蜂蜜水增加胃腸的益生菌，恢復(fù)胃腸內(nèi)各種菌類的均衡。長(zhǎng)期食用可以有效治療和預(yù)防便秘。

蜂蜜通便的吃法：

晚上睡前，空腹喝蜂蜜;早上起床后，先和白開水，十分鐘后再和蜂蜜水。(蜂蜜要冷水或溫水沖。切勿用熱水，不然會(huì)上火，加上決明子的話，治便秘的效果會(huì)更好。)

酸奶

夏天便秘后糞便中的腐敗菌在體內(nèi)大量繁殖，酸奶中所含的活性乳酸桿菌以及雙歧桿菌等益生菌會(huì)抑制腐敗菌的生長(zhǎng)，調(diào)整腸道菌群。酸奶還有輕度腹瀉的作用，可以對(duì)抗便秘。另外，酸奶中的雙歧因子還有清除自由基、抗癌抗衰老的作用。因此，每日應(yīng)攝入125到250毫升的酸奶。

一般晚上睡覺(jué)前喝酸奶比較好，其次是早上。晚11點(diǎn)前是人體吸收鈣質(zhì)的黃金時(shí)間，因此晚上喝酸奶不僅有利于吸收，還有助于睡眠。