母乳只能溫水升溫，不能明火加熱或微波，Why？

冬天時天氣冷，婆婆也就把母乳常溫放置，可是眼見著夏天要到了，天氣一熱婆婆也不敢再在外面放了，只好放進冰箱，每次婆婆從冰箱里拿出母乳都感慨自己的孫子可憐，不能親口吃親媽的奶，還不能喝上口熱奶怎么行!

于是婆婆常常把冷凍的母乳放微波爐里加熱，本以為和買的牛奶一樣，只是加熱沒什么問題。恰巧那天蔣蔣下班早，正好看到婆婆微波母乳，懂點育兒知識的蔣蔣立即阻攔婆婆，并指出婆婆這樣做是錯的，這下可好，家里炸開了鍋。那么，蔣蔣到底為何阻止婆婆微波熱母乳呢?

首先，我們分析蔣蔣婆婆的行為。

天氣熱了，婆婆把母乳放在冰箱冷藏，這是沒錯的，因為常溫放置很可能會使母乳變質(zhì)，而母乳放在低溫中，不會變壞，營養(yǎng)也不會流失。

婆婆做錯的是在解凍母乳和加熱母乳時的動作。解凍不當，母乳里的營養(yǎng)成分會被人為破壞，寶寶長期吃這樣的母乳會對其成長發(fā)育很不好。一般而言，如果把母乳燒開至沸點，母乳中富含的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、乳糖、維生素就會被破壞，液態(tài)蛋白質(zhì)顆粒會變成凝膠狀，還可能發(fā)生沉淀;乳糖會分解成乳酸，讓乳汁變味。另外母乳中含有維c，維c極易損失，溫度越高，保存率越低。

此外，母乳中含有免疫球蛋白、溶菌酶、免疫活性細胞等寶寶生長需要的免疫因子，如果加熱過高溫度，會直接燒死這些活性因子，使母乳的營養(yǎng)成分嚴重流失?？吹竭@里，媽媽們明白為何母乳最好放在溫水里等待升溫，而不要心急地燒開或者微波加熱了吧，get到了以后也要這么普及給身邊的媽媽朋友哦~