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蜜棗粽子

2016年08月30日 17:24出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：508
粽子形狀很多，品種各異，許多準媽媽會根據(jù)自己的愛好做不同餡的粽子。今天要推薦的是蜜棗粽子。蜜棗粽子的做法并不復雜，掌握了包粽子的技巧然后添加蜜棗餡即可。蜜棗雖好吃，但有妊娠糖尿病的準媽媽最好還是忍一忍比較好。
適宜年齡
懷孕
功效
養(yǎng)血安神補中益氣緩和藥性
主料
  • 糯米1千克
輔料
  • 蜜棗500g
制作步驟
  • 1. 糯米要提前泡一到兩個小時。
  • 2. 棕葉入鍋煮開，泡一會。煮棕葉的水不要倒掉，一會有大用。
  • 3. 在煮好涼好的棕葉跟部卷一個漏斗狀。
  • 4. 放入泡好的糯米，蜜棗，在放一點糯米，使糯米均勻的包住蜜棗。
  • 5. 把上面的葉子蓋下來。
  • 6. 最后順著粽子本身的形狀把棕葉包裹完整。
  • 7. 用線系緊。
  • 8. 放入鍋內(nèi)。然后把前面煮棕葉的水倒入鍋內(nèi)，這樣煮出來的粽子格外香。
  • 9. 入鍋煮1個小時。煮到糯米熟了就行了。
小貼士
1、包粽子很簡單，把那個圓錐卷好，粽尾蓋過來折起就行了，關(guān)鍵是米不能放太滿，不能包太瓷實，否則一煮熟膨脹，粽葉容易撐破，口感也會比較硬。
2、多吃蜜棗對身體好，但是我們也要注意好度，不能食用過量。
3、妊娠糖尿病的準媽媽慎食粽子。

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