您的位置：首頁>母嬰食譜>媽媽食譜>孕前飲食>臘肉粽子

臘肉粽子

2016年05月03日 11:34出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：425
臘肉特別能下飯，將臘肉加入粽子中做成臘肉粽子也深受大家的歡迎。端午將至我們來學(xué)習(xí)一下臘肉粽子的做法是怎么樣的。
適宜年齡
備孕
功效
開胃驅(qū)寒消食
主料
  • 糯米2000g
輔料
  • 臘肉500g
  • 鹽半勺
  • 粽子葉一大把
制作步驟
  • 1. 優(yōu)質(zhì)糯米用冷水泡12小時左右待用。
  • 2. 粽子葉刷干凈 用熱水煮10分鐘左右。
  • 3. 選用優(yōu)質(zhì)的臘肉。
  • 4. 切成喜歡的片。
  • 5. 葉子折起放糯米 糯米里邊放適量的鹽。
  • 6. 放臘肉在上邊放些糯米。
  • 7. 把糯米壓結(jié)實 葉子折起包好。
  • 8. 扎緊粽子很關(guān)鍵。
  • 9. 高壓鍋冷水下鍋 上汽后大概煮10分鐘左右。
小貼士
1、喜歡吃甜的放糖，依照個人口味搭配。
2、一定要包好 如果漏米會煮成一鍋粥了。
3、糯米要提前泡發(fā);
4、第一勺米要壓實，包出來的粽子才好看;
5、繩子扎得不松不緊為好;
6、包好的粽子如果不馬上煮，一定要要浸泡在清水里，以免影響糯米口感;

網(wǎng)友評論

還可以輸入140字

還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發(fā)吧！