甘蔗咳嗽可以吃嗎

如果是虛熱引起的咳嗽是可以吃甘蔗的，甘蔗具有清熱生津、滋養(yǎng)潤(rùn)燥等功效，對(duì)于虛熱咳嗽的患者來(lái)說(shuō)，吃一些甘蔗能夠很好的緩解咳嗽的癥狀。秋冬干燥季節(jié)，常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)如果能吃些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的甘蔗，會(huì)使人頓覺(jué)清爽舒適。不過(guò)咳嗽期間吃甘蔗最好榨成汁食用，另外患有胃寒、嘔吐、便泄、咳嗽痰多等癥的病人不宜食用甘蔗。

健康小貼士：咳嗽有痰者，可以將山藥碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌勻，隔水蒸熟后食用，對(duì)身體非常有好處。

甘蔗的食用注意事項(xiàng)

1、霉變的甘蔗不宜食用，霉變的甘蔗毒性很大，里面含有一種神經(jīng)毒素3—硝基丙酸，中毒后的癥狀也以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷為主。一般來(lái)說(shuō)，在吃了甘蔗2—8小時(shí)后，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進(jìn)而四肢僵直等現(xiàn)象，就是甘蔗中毒的明顯癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致昏迷和死亡。

2、甘蔗外皮顏色不同，食療功效也有所差別。皮色青黃的甘蔗，有清熱之效，尤其擅長(zhǎng)解肺熱和腸胃熱，但脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。皮色深紫近黑的甘蔗，性質(zhì)溫和滋補(bǔ)，能充饑、止咳、健胃，補(bǔ)充體力，但喉痛熱盛者不要吃。此外，甘蔗糖分高，糖尿病患者、代謝異常及血脂高的人，要謹(jǐn)慎食用。

3、甘蔗有解酒功能，但不能與白酒同食，同食易生痰，另外葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如與葡萄酒同食，會(huì)降低機(jī)體對(duì)銅的吸收。

4、食用甘蔗勿過(guò)量。甘蔗含糖量達(dá)12~17%，過(guò)食易致高滲性昏迷，表現(xiàn)為嘔吐、頭昏、煩燥不安、四肢麻木、神識(shí)不清等。

甘蔗的止咳做法

甘蔗檸檬水

材料：甘蔗、鮮檸檬汁

1、將甘蔗清洗干凈后用刀剁成4節(jié)，削皮后豎著切為4段，再?gòu)闹星幸坏?

2、把處理好的甘蔗均勻碼放進(jìn)奶鍋中，加入沒(méi)過(guò)甘蔗段的清水即可;

3、水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡;

4、繼續(xù)加入沒(méi)過(guò)甘蔗段的清水，接著熬煮，加入1-2塊冰糖后小火熬煮10分鐘后關(guān)火。

5、將熬煮好的甘蔗汁倒出最后再把鮮檸檬汁和甘蔗汁混合均勻即可。

甘蔗馬蹄湯

材料：甘蔗150g、馬蹄150g、清水適量

做法：

1、將甘蔗去皮，切條，清洗。馬蹄去皮，清洗。

2、鍋里加入適量清水，把切好的甘蔗，馬蹄倒入。

3、大火將水燒開(kāi)，然后小火煮大約二十分鐘就可以出鍋了。

咳嗽期間飲食禁忌

1、外感風(fēng)寒型咳嗽

癥狀：初起咳嗽時(shí)痰稀或痰白黏，并兼有鼻塞流涕，兼頭痛、舌苔薄白等癥狀。

忌吃生冷黏糯滋膩之物，如香蕉、柿子、蚌肉、螃蟹等。

2、風(fēng)熱型咳嗽

癥狀：咳痰黃稠，咳而不爽，或兼有口渴咽痛、發(fā)熱聲啞，以及舌苔薄黃等情況。

食物上宜吃梨子、無(wú)花果、薄荷、胖大海、西瓜、鴨蛋、金銀花等。忌吃辛熱黏滋補(bǔ)益之品，如龍眼肉、狗肉、胡椒等。

3、肺燥型咳嗽

癥狀：干咳無(wú)痰或痰少不易咳出，或鼻燥咽干，舌苔薄而少津。

宜吃蜂蜜、甘蔗、橄欖、鴨肉、白木耳等。忌吃香燥、煎炸、溫?zé)?、辛辣的食物，如爆米花、炒花生、辣椒，并避開(kāi)煙酒等。