香瓜吃多了是可能會引起發(fā)胖的,雖然香瓜中的熱量不高,但香瓜中含糖量非常高,糖類與脂肪之間的轉(zhuǎn)化是雙向的,但它們之間的轉(zhuǎn)化程度不同,糖類可以大量形成脂肪。而且香瓜中含有大量的碳水化合物,因此如果食用過量是非常容易導(dǎo)致肥胖問題的。
如果想要吃香瓜不發(fā)胖可以將香瓜和雞胸肉切片一同熬,比胃部的保護有好處,香瓜的熱量情況適合運動量少而有強烈減脂需求的年輕白領(lǐng)一族,但脾胃虛寒、腹脹者忌食。有吐血、咳血病史患者,胃潰瘍及心臟病者宜慎食。
香瓜蜜豆蝦仁
材料:蝦仁適量、香瓜1個、荷蘭豆適量、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、白胡椒適量、雞蛋清1/2個。
1、在蝦仁中加入鹽,白胡椒和半個蛋清,抓均勻腌制上十分鐘。
2、將荷蘭豆放在加了少量油和鹽的水中焯一下,焯過水的荷蘭豆拿出了馬上過涼。
3、在鍋中加入適量油, 再加入姜片爆香,待炒出香味后加入腌好的蝦仁翻炒。
4、待蝦仁微微的變色后加入荷蘭豆翻,再加入切好的香瓜下入鹽等調(diào)料翻炒好后裝盤。
糖醋香瓜
材料:香瓜1個、醋100ml。
做法:
1、用熱開水給瓶子,蒸一下以達到殺菌的作用,蒸過的瓶子,倒扣放涼。
2、香瓜去皮切粒,用白糖拌勻靜置半小時,倒入一半白醋、一半涼開水把香瓜混合好。
3、把香瓜裝入瓶子里,把醋水分別倒入瓶子中,擰緊蓋子,冰箱里放一夜即可食用。
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