素餡餅

2016年05月09日 17:34出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：84
標(biāo)簽：包菜哺乳期食譜
吃多了油膩的炒菜，偶爾給自己來(lái)一份粗糧。今天介紹的美食是：素餡餅。既填飽了肚子又補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)。讓我們一起來(lái)看一看素餡餅的做法吧。
適宜年齡
產(chǎn)后
功效
開胃健脾厚腸
主料
  • 面筋30g
  • 香干40g
  • 木耳30g
  • 白菜150g
  • 香菜80g
  • 小麥粉400g
輔料
  • 橄欖油一勺
  • 鹽一茶匙
  • 姜一塊
  • 芝麻油一勺
  • 味精一茶匙
  • 醬油一勺
制作步驟
  • 1. 和好小麥粉醒著。
  • 2. 食材切碎，加橄欖油、醬油、味精、鹽、姜末、芝麻油拌均勻成餡餅餡。
  • 3. 面做成大小均勻的面劑。
  • 4. 搟成長(zhǎng)圓，作餡餅皮。
  • 5. 餡餅皮的一側(cè)放餡。
  • 6. 將面皮合起，捏嚴(yán)，餡餅就包好了。
  • 7. 電餅鐺加少許油，涂均勻，餡餅入鐺煎。煎至雙面金黃即可。
小貼士
1、這個(gè)餅的皮比較薄，包的時(shí)候要小心，
2、煎餅時(shí)注意火候。
3、可以根據(jù)自己的口味改變里面的餡。

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