土豆泥的做法
2016年05月10日 11:20出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：245
這是一份看起來很好吃，吃起來更好吃的美食。適合做午后的小甜點(diǎn)，也可以給寶寶做輔食噢。有營養(yǎng)又好吃，下面是土豆泥的做法，趕緊學(xué)起來吧。
- 適宜年齡
- 1-3歲
- 功效
- 開胃健脾厚腸
- 主料
- 土豆一個(gè)
- 輔料
- 黃瓜一根
- 胡蘿卜一根
- 洋蔥半個(gè)
- 多春魚籽一茶匙
- 制作步驟
1. 食材。
2. 土豆不用去皮，切大塊，黃瓜、胡蘿卜切薄片。燒熱水備用。
3. 黃瓜和胡蘿卜片盡可能切薄一些，這樣可以保持清脆的口感同時(shí)和土豆泥良好粘合。
4. 在沸水中放適量鹽，煮土豆塊40min或用筷子可輕易穿透，取出后去皮。
5. 將去皮的土豆塊放回鍋內(nèi)，最小火加熱，用potato masher反復(fù)擠壓至細(xì)膩順滑。
6. 隨后放入黃油繼續(xù)擠壓。
7. 將土豆泥取出放入攪拌碗中，趁熱撒上洋蔥碎(盡可能切碎一些，更加容易入味)并充分?jǐn)嚢瑁瑪嚢璧耐局屑尤脒m量美奶滋。
8. 隨后放入黃瓜片和胡蘿卜片，繼續(xù)攪拌，最后放入魚籽，緩慢攪拌。
9. 稍事冷卻后另配一點(diǎn)魚籽即可享用。
- 小貼士
- 土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用
- 土豆
- 輔食
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