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熗拌土豆絲

2016年05月10日 17:58出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：196
標(biāo)簽：土豆備孕食譜
土豆的做個(gè)各式各樣，光土豆絲的做法也有好多種。今天我們推薦的是熗拌土豆絲?？赡芤徊糠峙笥褜?duì)熗拌這個(gè)詞還有些陌生，今天就讓我們來(lái)了解下熗拌土豆絲的做法吧。
適宜年齡
備孕
功效
開胃健脾厚腸
主料
  • 土豆一個(gè)
輔料
  • 大蒜3瓣
  • 小蔥一根
  • 青紅椒一根
  • 辣椒粉2克
  • 花椒5克
  • 鹽一茶匙
  • 生抽一茶匙
  • 香醋一茶匙
  • 糖一茶匙
  • 花生油一勺
制作步驟
  • 1. 土豆切絲。
  • 2. 在清水中洗干凈表面的淀粉，放入清水中泡10分鐘。
  • 3. 坐鍋燒水，水開后下入土豆絲，焯水至斷生，從下鍋到撈起我花了1分半。
  • 4. 將焯水的土豆絲放入涼白開中。
  • 5. 蔥蒜切末，青紅椒切絲。
  • 6. 土豆絲控干水分，放入適量鹽，生抽和香醋。
  • 7. 將青紅椒，蔥蒜碼放在土豆絲上，頂部放少許辣椒粉。
  • 8. 鍋中燒少許花椒油，將花椒油淋在蒜末和辣椒粉上。
  • 9. 拌均勻就可以上桌。
小貼士
土豆也稱馬鈴薯，孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類，蓄積在體內(nèi)就可能導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個(gè)體差異相當(dāng)大，并非每個(gè)人食用了薯類都會(huì)發(fā)生異常，但是孕婦還是以不吃或少吃薯類為好，特別是不吃長(zhǎng)期貯存、發(fā)芽的薯類，這一點(diǎn)對(duì)處于妊娠早期的婦女來(lái)說(shuō)尤其重要。所以備孕中的女性要注意自己是否已經(jīng)懷上寶寶了噢。

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