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蘿卜味增湯

2016年05月16日 17:18出處:親親寶貝作者:HJ閱讀次數(shù):341
今天推薦的這份湯是一份‘百搭湯’你可以在吃飯的時(shí)候加上它,可以在吃面條的時(shí)候加上它,也可以在吃粽子的時(shí)候加上它噢,下面我們來(lái)看一看這份蘿卜味增湯的做法吧!
適宜年齡
備孕
功效
補(bǔ)血益氣養(yǎng)胃
主料
  • 蘿卜200g
  • 小魚(yú)干15尾量
  • 海帶芽1/3碗量
輔料
  • 味增1大匙
  • 一茶匙
  • 蔥花1小匙
制作步驟
  • 1. 蘿卜切成0.6cm左右的蘿卜條。魚(yú)干去頭泡水,泡軟,去頭比較沒(méi)腥味,不做也可。海帶芽放進(jìn)鹵帶包,打個(gè)結(jié)。這個(gè)是代替昆布,也可用昆布。
  • 2. 水滾后,放入蘿卜,魚(yú)干及海帶芽包同煮。
  • 3. 煮個(gè)約8分鐘,拿起海帶芽包,加進(jìn)味噌。味噌可用篩子過(guò)篩比較快溶入湯中。若不夠咸,加點(diǎn)調(diào)味。
  • 4. 加上蔥花即可。
  • 5. 配粽子吃嘍!
小貼士
1、蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬癌細(xì)胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
2、蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。

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