如果孕婦吃菠蘿后出現(xiàn)舌頭發(fā)麻的過敏反應(yīng)可以嘗試喝一些牛奶,菠蘿中含有的菠蘿酶能夠分解蛋白質(zhì),而舌頭上主要就是蛋白質(zhì),所以吃菠蘿后會舌頭麻,喝牛奶能夠減少菠蘿酶分解舌頭上的蛋白質(zhì)而幫助減輕舌頭麻的不適感。
菠蘿食用前一定要在鹽水里浸泡半小時(shí)左右,再用涼開水洗去咸味,或煮熟,可破壞菠蘿蛋白酶,這樣就能去除過敏源?;蛘邔⒉ぬ}去皮和果丁后,切成片或塊,放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45℃至50℃就開始變性失去作用,至100℃,90%以上都被破壞。
成人每天食用菠蘿的量應(yīng)控制在200~250克,這樣既補(bǔ)充了所需的維生素又可防止過敏的發(fā)生。
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