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土豆燒刀豆

2016年05月23日 10:16出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：532
標(biāo)簽：刀豆土豆備孕食譜
一道普通的家常菜，卻是清火排毒調(diào)理腸胃的上好美食，下面我們來看看這道土豆燒刀豆的做法吧！
適宜年齡
備孕
功效
清熱解毒
主料
  • 土豆
  • 150g
  • 刀豆100g
輔料
  • 油一勺
  • 鹽一茶匙
  • 生抽一茶匙
  • 老抽一茶匙
  • 冰糖10克
制作步驟
  • 1. 準(zhǔn)備的材料。
  • 2. 鍋中倒入油，下如刀豆煸炒。
  • 3. 煸炒透的刀豆中加入土豆。
  • 4. 翻炒片刻，淋入生抽和老抽。
  • 5. 加入適量開水。
  • 6. 放入冰糖大火燒開改小火燒至熟爛即可。
小貼士
中醫(yī)認(rèn)為，豆角類蔬菜味甘性平，有化濕補(bǔ)脾、調(diào)理消化系統(tǒng)、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效，對(duì)脾胃虛弱的人尤其適合?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)數(shù)據(jù)顯示，其蛋白質(zhì)含量較一般蔬菜偏高，各種維生素和礦物質(zhì)含量也較豐富，因此豆角也被譽(yù)為“蔬菜中的肉類”。

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