荔枝干老鴨湯
材料:荔枝干30個、瑤柱20克、光鴨1只、陳皮1/4個、生姜2片。
做法:
1、荔枝干去殼去核,瑤取出果肉,瑤柱用清水泡發(fā)。
2、陳皮用水泡軟,刮去白瓤洗凈。
3、光鴨去皮斬成塊狀,放入沸水中氽燙,撈起過冷河,瀝干水備用。
4、瓦煲注入適量清水,放入鴨肉、荔枝干、瑤柱、陳皮和姜片,加蓋大火煮沸,改小火2小時,加鹽調(diào)味即成。
荔枝紅棗銀耳湯
材料:荔枝干20粒、紅棗6粒、干銀耳1個、紅糖適量。
做法:
1、紅棗和銀耳用清水浸泡,荔枝干去殼洗凈。
2、把銀耳撕小塊和紅棗,荔枝干一起放入電壓鍋內(nèi)膽,加入適量的清水。
3、加蓋按下營養(yǎng)燉--煲湯,滴聲提示后加入紅糖攪拌紅糖溶化即可食用。
1、主治頸淋巴結(jié)核:取干荔枝果50克,海藻15克,黃酒適量,水煮食之,每天1劑,療程不限。
2、主治淋巴結(jié)核及疔毒:①取荔枝數(shù)個,搗爛似泥,外敷患處,每日1次。②取荔枝干5—7枚,海帶15克,加黃酒適量,水煎服。
3、主治呃逆:取荔枝500克,連殼燒灰,研末,溫開水調(diào)服。
4、主治氣虛胃寒:取5枚荔枝肉,煮酒1小杯,數(shù)服后有效。
5、主治脾虛泄瀉:①取干荔枝肉15克,大棗3—5個,水煎常服。② 取干荔枝肉15克,扁豆30克,水煎服,每日1次。
6、主治老人五更瀉:取荔枝干5枚,合春米一把,或酌加淮山、蓮子,煮粥吃。
7、主治婦女貧血、虛弱:取荔枝干果、大棗各7枚,水煎服,每日1劑。
8、主治血崩:將荔枝殼燒灰存性,研末,每次服6克,黃酒空腹調(diào)服。
9、主治小兒遺尿:每日吃荔枝干約10枚。
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